受到廣大影迷喜愛的電影「五星主廚快餐車」中，一位才華橫溢的五星主廚卡爾因堅持對美食的理想，被餐廳開除了，事業歸零，失去一切的他放下驕傲，和兒子一起親手將一輛舊廂型車改造成快餐車，開始漂泊的流動餐車服務，也從中找回對廚藝的熱情和事業。
時隔6年、跨越了經度240度，同樣精彩、激勵人心的故事在台灣西海岸的小漁村真實上演！
嘉義縣東石鄉8位15-18歲的在地少年，以「社區共創、少年當家」為核心精神，立志要翻轉台灣西部落後的宿命，為家鄉青少年找尋不同出路的選擇。在吳俊德老師指導下，他們以五星級餐車為基地，展開廚藝培訓及各項服務課程，從學習過程中，體悟到自己的未來只能靠自己雙手去打拚。
「大多數人只知道嘉義縣有牡蠣，但其實我們也有夢想，那就是陪伴一戶戶孤單的獨居長者與一群群被放棄的孩子，找到自己人生的價值。」嘉義縣青少年代表，也是五星級主廚餐車發起之一的陳博華，感性的表達了內心想法。
109年內政部統計資料顯示，嘉義縣老年人口佔19.68%，老化指數高達213.05，是全台灣最老的縣市，加上大量的青壯年人口外移，隔代教養、青少年失學、經濟發展緩慢成為一般人對當地的刻板印象。
陳博華與一群在地少年因為志趣相投集合在一起，想要靠自己的努力，讓家鄉可以永續傳承、生生不息。他們每星期沿著西部海岸線撿拾垃圾，清掃道路，固定時間為長者送餐，陪伴孤獨無依的老人，透過奉獻服務的過程，找到人生價值與使命感。
7月17日開始，這群出身困境的少年將把自己的正能量延伸到西海岸和整個台灣！他們在安麗希望工場慈善基金會「小夢想．大志氣」追夢計畫支持下，從母校東石鄉東榮國中出發，用7米長、3米高的餐車，展開「五星級餐車巡迴日記」之旅。
這8位充滿想法的年輕人將路經漁村，走進山脈，以敬老送餐的方式累積經驗，並透過青年對談、部落交流和青銀共創等方式，與各地鄉里互動學習，實踐自我價值，也藉此找到協助地方再造的方法，為翻轉西海岸的創生工程做準備。啟程之日，縣議員姜梅紅、嘉義縣社會局長蕭英成、教育處長陳添丁、東石鄉代會主席黃東岳、東榮國中校長陳義禮校長、弘道老人基金會40位長者和贊助單位安麗希望工場慈善基金會代表都到場為少年們送上祝福與鼓勵。
