為讓消費者有一個更好的購物環境，黃偉哲市長積極向經濟部中部辦公室爭取公有零售市場環境優質化經費，輔導傳統肉攤轉型增加溫控設備與改善環境衛生，讓每位到市場購物的消費者買的放心、吃的安心，目前已改善完成的計有六甲市場、東菜市市場，期能讓裝設有溫控設備的現代化國產豬肉攤得到更多民眾的認同。
黃偉哲市長表示，國人的食品安全政府絕對從嚴把關，沒有任何妥協的空間，傳統市場不僅有新鮮肉類蔬果，還有人情味，市府輔導傳統市場清楚標示國產豬肉及配合推動現代化溫控供應鏈設備，保持肉品風味與衛生，營造乾淨衛生購物環境，讓民眾對國產肉品更有信心，希望民眾能多來傳統市場採買。
經發局長陳凱凌指出，政府即將開放美國豬肉、牛肉進口，傳統市場配合中央政策加強地方食安配套措施，並宣導攤商自主性張貼國產豬肉標章，確保民眾消費安全。在行政院農業委員會及中華民國家畜肉類公會全國聯合會推動國產生鮮肉品現代化溫控供應鏈輔導下，傳統市場肉商業者自發性改善為不銹鋼販售檯及衛生砧板，提升環境乾淨、衛生，也增設溫控販售設施來提高肉品鮮度及品質，希望與攤商共同努力，提供民眾最新鮮的肉品。
