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美食

愛用臺東豬 食在好安心 饒慶鈴催生「臺東豬肉」品牌標章 推廣在地食材

中央開放萊豬進口在即,為了保障民眾吃得安心、放心,臺東縣長饒慶鈴推出「臺東豬品牌標章」希望消費者一起愛用臺東豬,饒縣長強調,近日萊豬議題正發燒,縣府絕對會站在第一線替縣民健康安全把關,自即日起縣內各級學校營養午餐一律採用國產肉品之外,同時為臺東豬肉推出品牌認證標章,方便消費者分辨在地食材,要站在第一線為民眾把關。

臺東縣政府與臺東縣養豬協會、臺東縣農產股份有限公司今(14)日上午在桂田喜來登酒店舉辦臺東生鮮豬肉推廣嘉年華活動,饒縣長表示,歷經了20年,臺灣終於挺過口蹄疫災情,現在臺灣豬肉可以外銷,未來將面臨含有萊克多巴胺的進口豬肉,現在必須支持推廣臺灣豬肉標章,更要推銷好山好水養出來的臺東豬,她也給予臺東豬肉質高度肯定,並於現場表揚在地養殖豬農,宣揚多吃新鮮、在地、健康的在地豬肉。

臺東縣養豬協會理事長黃國卿強調,臺東豬保證不含瘦肉精、屠宰過程符合衛生標準、溯源豬隻來源,歡迎民眾認購前先看清楚「臺東豬肉」或「臺灣肉品」等品牌標章,讓民眾放心選購生鮮豬肉。

會中,並由饒慶鈴縣長親自頒獎表揚臺東養豬產業貢獻獎、服務獎給黃國卿、蒲志雄,臺東績優養豬戶:永清祥牧場呂紹清、瑞清牧場方仁弘、瑞祥牧場方俊偉,優良承銷商:日鮮號彭郁淳、清油商號陳清油、隆盛商號張智雄,防疫優良獎:秋貴牧場黃絢傑、上和牧場賴冠霖、源建富牧場鄭俊誠。

臺東縣農產公司總經理吳柏成指出,臺東豬隻來自縣內優質牧場及台糖公司,凸顯了臺東豬的稀有與珍貴,希望藉由此次活動的推廣,提倡優先採用國產在地食材,避免食安疑慮,共創豬農及消費者雙贏局面。