顧咱長者前輩，從顧肚腹開始!面對人口老化、青壯人口外流問題，雲林縣政府積極建構社福網絡，藉由補助斗南鎮公所，設置斗南長青食堂中央廚房，包含消防設備及修繕工程新台幣590萬3550元整，廚房設施設備費新台幣355萬1980元整，共計新台幣945萬5530元整，打造斗南鎮長青食堂大灶腳，就近就地提供鎮內將近1000位長者的餐食服務，藉由社區的陪伴，減輕出外子女對父母的擔憂。
張麗善縣長表示，雲林縣政府跟斗南鎮公所攜手，在蔡東富議員提議之下，由斗南鎮做為示範鄉鎮。配合縣府長青食堂服務計畫，公所規劃於靖興幼兒園原址設置斗南長青食堂中央廚房，盼完工後結合鎮內無活動中心或量能有限的長青食堂，使用中央廚房的送餐服務，能就近、就地服務村里長輩。
「雲林是高齡化縣市，面對人口老化、青壯人口外流問題，不捨許多鄉親長輩從雙老逐漸變為孤老，所以長青食堂一定要持續推廣!」張縣長再說，長青食堂不僅是共餐場所，更是推展社會福利的重要場域，餐食透過營養諮詢以及連結本縣社區營養推廣中心，確保食安健康及營養均衡，於共餐前後，可透過社區照顧關懷據點，辦理健康促進、預防延緩失能等課程。雲林縣目前九間學校，有七間興建中央廚房、兩間擴建中央廚房，提供偏鄉小學與鄰近社區共餐服務；雲林縣首座公辦長青食堂中央廚房，目前由斗六市公所著手修繕，預計明年一月正式啟用，張縣長也感謝斗南公所加入布建行列，期盼透過鄉鎮市中央廚房及地區核心學校中央廚房的建置，讓更多的長輩可以享用長青食堂的膳食，更希望在全縣392村里全面推廣老人照顧據點。
斗南鎮長沈暉勛指出，斗南鎮總人口達43293人，年滿65歲以上長者達8506人，即將邁入超高齡社會。今斗南長青食堂中央廚房順利開工，希望在三個月的期間能夠完工，讓斗南鎮內19個目前還沒有長青食堂的里民長輩，有一頓營養又熱騰騰的午餐，可以邊吃邊培養感情，讓長輩的日子可以過得更愉快。
蔡東富議員提及，感謝張縣長從上任之後，聽取於斗南鎮設置長青食堂中央廚房建議，並在第一年就將經費撥下來，但因中央廚房設置，牽涉到幼稚園場所，需先完成學童遷移安置，後續才來進行整建，對於公所團隊努力他給予肯定，也希望斗南鎮可以在縣府支持之下，不只能進步，還能作為雲林縣的模範。
