屏東縣南州鄉除了蓮霧種植面積是全國第一，也是屏東縣的重要糧倉，在屏東縣政府全力協助下，南州鄉公所20日在南州鄉運動公園東側農地舉辦「彩稻插秧體驗趣」活動，屏東縣長周春米及地方民意代表、當地國小學童熱情參與，場面活潑生動，周縣長說，今年彩稻種植以海底世界為主題，預計在今年雙十國慶四天連續假期最豐盛，歡迎全國民眾一起來參觀。
縣長周春米表示，南州是全國重要的魚米之鄉，2015年前縣長潘孟安帶領縣府團隊，在南州鄉種起彩稻，栩栩如生的精彩畫面轟動全國，8年後的今天再次回到南州這個起點，謝謝鄉長劉美吟與代表會支持，讓我們在南州舉辦豐富彩稻活動，這次以海底世界為主題，預計將在今年國慶日假期跟大家見面，當魚米之鄉遇上海底世界，海底世界在魚米之鄉呈現，將會碰撞出更燦爛美麗的火花。
縣長周春米帶領眾人一起下田種植彩稻充滿感動，她說因為彩稻節讓農民可以站在第一線成為主角，讓農民行銷屏東、行銷臺灣，「誰知盤中飱，粒粒皆辛苦」，這是最棒的食米文化及環境教育，透過實際種稻讓孩子們了解農家的辛勞，只有揮汗如雨的辛勤耕耘，才能歡喜收割。
南州鄉長劉美吟表示，感謝屏東縣政府大力協助舉辦插秧體驗活動，除了推廣食農教育，同時因應今年雙十國慶四天連續假期，南州鄉公所委託神農獎得主林清源工作團隊操刀，種植以「海底世界」為主題的可愛卡通稻田彩繪並舉行彩稻寫生比賽，活動當天也有農特產品觀光市集系列活動，透過彎腰插秧、流汗播種的過程，讓孩子們學會感恩，體認一粥一飯來之不易的真諦。
嘉源生產合作社理事主席林清源，不僅是神農獎得主，同時也是近年屏東興起彩繪稻田的重要推手，2015年以彩稻在屏東種出LINE的卡通圖案而驚豔全台。林清源組成彩稻種植團隊，從3D繪圖、座標定位和插秧等過程，林清源說，由黑、紫、淡綠、黃和原本綠色的稻米，構築出「海底世界」的美麗圖案，稻田彩繪除了要熟稔稻田特性、插秧技術，更要下田定座標、指揮插秧，才能準確長出圖案，值得期待。
