2023臺南胡麻季活動，將於11月18日在善化區農會起跑。市長黃偉哲表示，臺南為全台胡麻最大產區，每年由本市胡麻主要產區共同辦理的胡麻季也是大家引頸期盼的活動之一。今年分區活動也是各有亮點，如善化區農會即將開幕的農食選物所、今日記者會一同出席走秀的胡麻王子及公主們也將在安定主場活動中登場，還有西港區農會創會滿百周年也將擴大慶祝辦理，相信活動屆時熱鬧滾滾，歡迎全國民眾一起來臺南同樂。
農業局長李建裕指出，南市胡麻種植面積約1534公頃，約占全臺74%，多以秋植為主。本市安定、善化及西港等主要產區長期推廣胡麻產業並與農民契作收購，且經農藥檢驗無虞後，再進行胡麻製品加工，近年來已研發出多元的系列農特產品，除保障消費者食用安全、縮短產地到餐桌的食物里程外，國產胡麻香氣也更勝進口胡麻，品質與美味兼具，十分推薦消費者購買，一同支持國產胡麻產業！
農業局表示，今年胡麻季各區舉辦時間為：11月18日在善化區農會、11月19日在安定區公所西側停車場旁及12月2、3日連續2天在西港區農會後營倉庫。各場活動皆有各區獨特的胡麻產品展售及優惠，並規畫相關活動，如善化場中民眾於農食選物所購買善化區農會胡麻產品即享85折優惠！活動中也將提供限量美味的胡麻料理-雞茸干貝麻油海鮮粥，免費供民眾品嘗，另規劃手作榨麻油與製作芝麻醬DIY體驗、農特產品展售市集與趣味賽；安定場有深受親子響應的胡麻造型秀，讓親子一同發想造型並裝扮，增加活動趣味性，另外也提供2500份麻油料理讓民眾免費品嚐，還有麻油椪餅糖、麻油煎蛋DIY、親子陶瓷彩繪DIY及「開箱心安定」地圖集章等活動，購買安定區農會的胡麻產品除享優惠外，消費滿額還可參加摸彩活動；而西港場免費提供限量麻油雞等胡麻美食，今年農會適逢創立滿百週年，也已在西港區農會及後營會場上掛紅燈籠慶祝，活動期間購買農會產品滿額送限量後營7-11中熱拿鐵及百週年LOGO紀念黃麻袋DIY兌換券及摸彩券。另也將有百攤青農、美食及文創攤位市集、結合捐血中心做公益贈好禮外，12/2晚間也有草地音樂會活動。歡迎大家來趟臺南道地胡麻美食及體驗巡禮！
