草屯欣隆休閒農場「雙冠王！」不但是南投縣第一家合法休閒農場，配合觀光、農業、旅遊活動，今年入選農糧署「國產蔬菜十大體驗路線」，成為南投第一家入選農場。縣長許淑華25日致贈匾額「同業楷模」祝賀，對該農場推廣食農教育，希望成為南投標竿。
位於草屯南埔的欣隆休閒農場，於93年取得休閒農場登記，是南投縣第一家合法休閒農場。農糧署舉辦「113年度國產蔬菜十大體驗路線評選活動」評選，欣隆在眾多競爭者中脫穎而出，許縣長稱讚真的「非常不容易」。
許縣長指出，欣隆休閒農場是南投縣第一家合法休閒農場，入選國產蔬菜十大體驗路線」，擊敗對手，也是南投唯一的一家，業者一路走來，備受肯定。尤其，食農教育推動以來，從蔬果生產、採收、集貨、採收，加工或食材應用，食農教育體驗也付出很多心力。縣府舉辦教育活動，也到欣隆休閒農場，讓孩子對在地食材有更深認識。
欣隆休閒農場位於草屯鎮南埔，眺望九九峰，遊客到農場看得到菇、摸得到菇、吃的到菇，更能親手DIY，從原料到製造菇類太空包，並將太空包帶回家，體驗菇菌類的生命過程，還有採收菇類，成為桌上佳餚。主要栽培包括靈芝、巴西蘑菇、黑木耳、柳松菇、白玉菇、酒杯菇、珊瑚菇…..等新興食藥用菇蕈類。
草屯欣隆休閒農場長洪懺洪表示，近年來，該農場致力於食農教育，不論大人或小孩，到農場不但可以學到農業知識，如何育種、栽培，也將活動融入休閒活動中，歡迎大家到農場體驗。
