每到「大姨媽」光顧，女性總會想應該吃紅糖紅棗，覺得吃了就能讓自己滿血復活，其實真正補血的並不是它們！
當然紅棗、紅糖也是有好處的，紅棗有「天然維生素丸」的美稱，有駐顏美肌、補血安神的功效，雖然它也補血，但效果不如豬紅。
要想補血，還是得吃別的，例如牛肉、豬肝、豬血，今天介紹最物美價廉，烹飪又快速方便的「豬紅」！「豬紅」也就是「豬血」，它有特別豐富的營養價值，富含了多種維生素、蛋白質、鈣、鐵、磷、尼克酸等營養素。優質蛋白質含量比豬瘦肉還高，而且比豬肉的蛋白質更容易能被人體所吸收。從中醫角度看，多吃豬血對人體是很有好處的，不但可以除塵清腸，還有補血美容的功效。所以，你想補血、補優質蛋白質，選擇豬紅是最好的。而且豬紅烹飪特別方便，煮湯，清炒，火鍋等等都可以，口感鮮嫩，一塊錢就有一大盤，簡直是物美價廉！
材料:
豬紅500克 瘦肉50克 青蒜一根 味極鮮醬油兩勺 胡椒粉適量 蒜末15克 薑末5克
做法:
1.鍋里加少許油，倒入小火蒜末、薑末炒香。
2.下瘦肉片。（主角是豬紅，瘦肉可根據自己喜好加或者不加都可以，加一點味道更好）
3.倒入豬紅。（豬紅根據自己喜好切條、切片、切塊都可以）
4.烹入醬油，加入青蒜、胡椒粉，炒勻即可。
