中秋回了趟老家，看到奶奶門口堆著一壘的老南瓜。挑了幾個帶回來，今天雨天，窩在家裡正好整點美食打發時間。老人常說，南瓜最養眼，其實是因為南瓜具有豐富的維生素A，維生素A對於視力的具有強大的保健及養護作用，尤其孩子適合常吃南瓜。南瓜能做的菜和點心種類很多，今天就給大家帶來款最簡單的—南瓜餅。這真是道白吃不膩的小點心，做法簡單，材料簡單可味道絕對不簡單。
【食材】南瓜200克，糯米粉適量（以南瓜麵糰成型為準), 糖粉50克，食用油適量
【製作步驟】
1，南瓜切片放微波爐微大約3分鐘，熟透即可，蒸熟也行，就是濕度比比較大
2，用勺子壓爛南瓜，加入糖粉拌勻
3.加入糯米粉
4，拌成團，糯米粉可以少量加入，直到能成團就可以了
5，熱鍋，放入適量多的油
6，取一個南瓜麵糰，壓扁放入鍋內煎熟兩面即可
非常的香酥好吃，南瓜有點軟糯粘，趁熱吃最好吃，可以一次性的做多一些，放冰箱冷凍，用的時候取出來解凍後煎熟即可。實在是太簡單了對嗎，您快試試吧。
