夏天，最大的好處就是各種青菜特別新鮮，而且特別便宜，超市1塊錢左右買1大把。正好，夏天多吃青菜，可以清熱解毒，補充維生素、葉綠素，夏天吃青菜比吃肉好處多。今天就介紹一道青菜特別好吃的做法，比肉還好吃！
說到這菜的時候，還是在老姐家的時候，老姐做了這道青菜來待客，當時沒覺得有多好吃，不過吃一口就上癮了，2天不吃就饞得慌。做法也特簡單，2分鐘就能出鍋，上桌1分鐘就吃個精光，以後油麥菜就只用這個方法來吃了！每次做一大盆每次都吃個精光，在我家太受歡迎了。老爸在家種了好些青菜，在家吃是不用花錢的，用這個方法做有多少都能吃完，喜歡的一定要試試這個做法！
製作配料：油麥菜1把 大蒜2個 鹽半勺 豆鼓魚1盒
製作方法：
1、油麥菜洗凈瀝干水分；切段；
2、大蒜切末備用；
3、鍋內放適量的植物油，放入大蒜煸炒出香味；
4、放入油麥菜翻炒至變色，放入鹽翻炒均勻；
5、放入豆鼓魚，翻炒均勻即可出鍋；
6、超級下飯又好吃的豆鼓魚油麥菜就好了；
【小貼士】
油、鹽不要放多了，因為豆鼓魚里含有很多的油、鹽的量，切不可放多了！
