常常聽老人說「三伏天能去一整年的濕」，是真是假不去理論，反正熱天裡人們的體內濕氣特別的重，因高溫多雨。
現雖已立秋，但正處於末伏中，秋後一伏熱死人，就是俗稱「秋老虎」。
秋風還末起，貼秋膘不可過猛喲，因此煮了一鍋溫和的排骨湯，加了補氣的黃芪，祛濕健脾、益腎固精的薏米和芡實。
黃芪有補氣昇陽的作用，讓精神氣色變好，保肝護肝，有效的增強體質，預防感冒。
薏米就是很好的祛濕健脾的食物，薏米味甘淡、性涼。具有健脾除濕，利水除痹，清熱化膿，滲濕消腫的功效。薏米不僅是我們經常吃的食物，也是常用的中藥，而且作用溫和滋補易消化吸收。
芡實具有益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶之功效。
黃芪薏米排骨湯
材料：排骨600克、薏米50克、芡實50、黃芪10克、生薑1小塊、小蔥1根
1. 排骨清洗乾淨，放入冷水鍋中，煮開2分鐘，大量的血污就漂浮上來了。
2.然後將髒水倒掉，排骨清洗乾淨。
3.重新換上一鍋乾淨的清水，放入排骨。煮沸後可能還會有些浮沫，用漏勺撇乾淨。
4.然後將清洗乾淨薏米、芡實、黃芪、蔥段和拍碎的生薑塊下鍋。
5.繼續保持中大火虛蓋鍋蓋煮沸5分鐘，然後改小火蓋上鍋蓋慢燉。
6.大約煮上一個小時，肉就煮的非常的爛，湯色變得發白濃郁了。
7.舀到小碗里加點鹽調味，撒點小蔥花即可享用。
細微小語：
1.煮好的湯還可加些蔬菜，如冬瓜、山藥都是袪濕的佳品。
2.原汁湯不要放鹽，吃不完的放入冰箱保存，每日加熱，可以吃個3-5天，湯色會越煮越白。
