蝦子鮮味十足，大人小孩都愛吃。但蝦子的背上有一條黑色的泥腸，用餐時看到非常倒胃口。蝦腸裡藏有很多細菌，而且帶有苦味，不挑走會影響蝦子的味道。下面是一種輕鬆挑蝦腸的好方法，愛吃蝦子的人快點學起來。
▼輕輕打開蝦頭後的殼；
▼先去掉蝦頭前段的胃袋；
▼看到黑色的蝦腸後，再輕輕一拉，整條蝦腸便能直接扯出來。
▼3個步驟輕鬆去掉蝦腸。
挑蝦腸其實不難。用這種方法處理蝦腸，蝦子看起來很美觀，還能去掉蝦腸的腥苦味，吃起來格外鮮甜，快點試試吧。
來源：YouTube
免剝殼也能快速去蝦腸 一個動作讓你吃到更乾淨的蝦
