秋天來了，南瓜漸漸地成熟，正是吃南瓜好時節。
南瓜加紅棗、小米和糯米一起煮就是一款養生好粥。它色澤金黃，軟糯粘稠，清香甘甜，有著健脾胃、益氣血、強筋骨、補腎養顏之功能。
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D；維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生；維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。
小米不僅僅能補脾胃、補腎，還有很好的安心養神、滋陰壯陽、養顏補血的作用。
紅棗維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽、補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。
南瓜紅棗小米粥
材料：小米60克、糯米20克、紅棗6個、南瓜300克
製作：
1.紅棗、小米和糯米清洗乾淨。
2.南瓜去皮切塊。
3.然後全部放入鍋中，倒入清水約900毫升。
4.根據你的習慣用電壓鍋，或者電飯鍋煮粥檔煮制，程序結束後粥就煮好了。
5.我習慣上攪一攪，壓一壓，讓部分的南瓜打散融入粥中，這樣口感會更好更甜。
