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美食

酸奶這樣喝,一不小心年輕十歲 !

酸奶富含有利於減肥的鈣和蛋白質,而且能加快胃腸蠕動,促進消化吸收,潤腸通便。不過酸奶助消化、減肥這些作用不是隨便就能實現的。只有將酸奶與其他食物靈活搭配,才能把效果最大化。「1.蘋果×酸奶?助消化」

吃蘋果既能減肥,又能幫助消化。把蘋果和酸奶用來代餐,效果就更好了。首先可以把蘋果切成塊,放進榨汁機中。然後再把榨好的蘋果汁與酸奶拌在一起來食用。蘋果搭配酸奶的味道清新,清爽不膩口,僅僅作為零食來吃也是極好的。「2.黃瓜×酸奶?美容纖體」

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黃瓜本身也是很好的美容減肥食物,與酸奶配在一起減肥的效果會大大加強,並且黃瓜和酸奶的熱量都很低,不用擔心吃胖。可以將一根黃瓜榨成汁後與酸奶攪拌後食用,建議加入一些黃瓜細絲,味道會更加清新。「3.紅糖×酸奶?緩解便秘?」

酸奶這樣喝,一不小心年輕十歲 !
酸奶這樣喝,一不小心年輕十歲 !

木瓜的熱量很低,又能飽腹,還是美容減肥的佳品。把木瓜切成小塊,放進榨汁機中榨成木瓜汁,並拌上酸奶一起飲用。「5.香蕉×酸奶?潤腸飽腹」

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香蕉是女生鍾愛的減肥佳果,香蕉營養高、熱量低,又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C,同時膳食纖維也多,是相當好的營養食品。香蕉只需少量就能帶來很強的飽腹感,配上酸奶更容易使人感到飽腹,能幾小時內都不覺得飢餓,從而減小其他食物的攝入,起到減肥效果。「6.綠茶×酸奶瘦腹」

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?喝綠茶酸奶可以起到排毒的作用,並能緩解便秘,防止小肚腩生成。選擇綠茶粉,把10克的綠茶粉放到200克酸奶中攪拌均勻後即可食用。「7.乾果×酸奶補充營養」

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乾果與酸奶結合,不但能減掉體重,解決肥胖問題,還能治便秘,改善動脈硬化、高膽固醇、肌肉問題。對於長期對著電腦的人群來說,還能緩解眼睛疲勞。將堅果 (核桃,杏仁,碧根果,巴達木等)去殼,搗碎,灑在酸奶上或者拌勻來吃。每天1碗,作為早飯來吃為佳。「8.紅酒×酸奶排毒美容」

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?紅酒能美容,酸奶通便,兩者結合就可以起到治療便秘的效果。而酸奶中富含雙尾菌與乳酸菌,結合紅酒後能重新調整腸道環境,讓導致便秘的有害物質排出體內。tips:1、黃豆

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酸牛奶含豐富的鈣質,黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。2、藥物

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有些藥物不能與酸奶同服,這些藥物包括胃藥、抗生素、鐵劑和降糖藥等。有些人習慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當水服藥,這也應當儘量避免。如果喝酸奶較多,胃腸道會更偏酸性,包衣片、腸溶片等劑型藥物的包衣層可能被破壞,影響療效。因此,建議服用這些藥物期間,最好將服藥與喝酸奶的時間隔開2小時以上。3、火腿

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常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用,容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品,食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時,會轉變為一種致癌物質亞硝胺。因此,吃含有硝酸鹽的食物前後1小時不宜飲酸奶。4、酸奶不能加熱喝,也不要空腹喝酸奶一經加熱,所含的大量活性乳酸菌便會被殺死,不僅喪失了它的營養價值和保健功能,也使酸奶的物理性狀發生改變,形成沉澱,特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱,夏季飲用宜現買現喝,冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。當你飢腸轆轆時,最好別拿酸奶充飢,因為空腹時胃內的酸度大(PH值2),乳酸菌易被胃酸殺死,保健作用減弱。飯後2小時左右,飯後胃液被稀釋,胃內的酸鹼度(PH值上升到3~5)最適合於乳酸菌生長(適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上)。因此,這個時候是喝酸奶的最佳時間。