土豆因其營養豐富，而被人稱之為「十全十美的食物」，又因價廉物美而成為人們餐桌上的常客，土豆的食用方法也比較多，炒著吃，燉著吃，蒸著吃，煮著吃，光當菜吃的做法就不不幾十種，而且土豆還可以用來當主食吃，土豆中的膳食纖維和木質素還有減肥的作用，吃起來還沒負擔。我家用土豆當主食做得最多的就是用土豆泥做成早餐餅，基本上是隔三差五就會做，近來又有了一種新的做法，而且這種做法很多人都沒做過。
最近很火的街邊小吃韓國芝士熱狗棒不知道你嘗過沒有，色澤金黃，外表金黃酥脆，裡面嫩滑，濃濃的芝士香味，非常的好吃。它是用面包裹住一根熱狗腸和芝士，炸過後香味四溢，吃的時候還有著長長的拉絲，很受人喜歡，我這次就用土豆泥來做這個芝士棒，相比用麵包更簡單，省卻了發酵的時間，而且吃起來也沒負擔，非常不錯，接下來就讓我們一起來看看這土豆泥芝士棒是怎麼做的吧！
【土豆泥芝士棒】
材料：土豆2個，午餐肉適量，麵粉100克，馬蘇里拉芝士適量，鹽少許，油適量
做法：1、準備好材料後，把午餐肉從罐頭中取出後切成大小合適的長條狀。
2、土豆洗凈去皮後切成薄片，放蒸鍋蒸熟後加少許鹽用勺子搗成泥。
3、然後在土豆泥中加入100克麵粉，和成軟硬合適的麵糰。這個麵粉的量一定要按土豆的乾濕軟硬來決定 。
4、取70克麵糰，壓成薄面片，放入適量的馬蘇里拉芝士和午餐肉條。
5、然後把面片捲起來包裹住芝士和午餐肉條，兩端和收口捏緊。
6、同樣的方法把麵糰全部做好後放入盤中。
7、鍋中倒入適量的油，把土豆泥棒放入油鍋中。
8、炸至兩面金黃後撈出控油即可。
9、外表金黃酥脆，裡面嫩滑，濃濃的芝士香味，層次感豐富，咬一口還爆漿，真好吃。
【小貼士】：
1、麵粉的量要根據土豆的大小和土豆泥的乾濕狀態而調整。
2、午餐肉可以換成自己喜歡的香腸什麼的。
