會流紅油的鹹鴨蛋,做法原來這麼簡單,想吃的趕緊收了學起來吧

咸鴨蛋營養豐富,富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種微量元素,維生素等,易被人體吸收。

並且鈣和鐵的含量遠高於雞蛋,有助於骨骼發育,並能預防貧血。

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今天就和大家分享這個超簡單的做法。

材料:鴨蛋、海精鹽、白酒、罎子、鹽、八角。

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1、鴨蛋適量,清洗乾淨,控幹。

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2、準備一袋海精鹽,粗鹽也是可以的。

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3、碗內倒入適量白酒,再把每個鴨蛋均勻的粘上白酒。

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4、晾乾之後,放入罎子裡。

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5、鍋內燒開水,加鹽,加八角,把八角煮出味道,鹽煮化,然後晾涼,一定要晾涼,不涼的話,鴨蛋會臭的。

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6、再把晾涼的水,倒入鴨蛋裡。

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7、封上保鮮膜,蓋上蓋子,一個月左右就可以食用了。

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8、是不是每個都在流油啊!

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