教你自己做Yogurt,再也不用出去買了!順便教你幾種Yogurt吃法哦!

美食食譜

教你自己做Yogurt,再也不用出去買了!順便教你幾種Yogurt吃法哦!

做法:

教你自己做Yogurt,再也不用出去買了!順便教你幾種Yogurt吃法哦!
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溫馨小貼士:

1. 包裝奶,什麼牌子都可以(也可以low fat, high calcium, fullcream等)。我個人喜歡Gooday Full Cream,做出來的優酪乳最幼滑。

2. 煮溫奶,不是煮熱或煮滾(太熱的奶會殺死Yogurt)。

3. 要用原味Yogurt(什麼牌子都可以)。只需要第一次購買,接下來,可用自己做出來的Yogurt了。

4. 做好的優酪乳,可以儲存冰箱整兩個星期,都不會有問題。

5. 白糖份量可以自行調整。2湯匙糖做出來的優酪乳比較酸,4湯匙的比較甜,我個人比較喜歡3湯匙,剛剛好。

6. 儲存Yogurt的容器,一定要用塑膠或玻璃的,不可以用鐵或白鋼。

教你自己做Yogurt,再也不用出去買了!順便教你幾種Yogurt吃法哦!

吃法:

1. 做出來的優酪乳,可以直接吃,既是【原味Yogurt】。

2. 也可以加切塊水果,既是【水果Yogurt】。

3. 加果汁,既是【Yogurt飲料】。

4. 加麥片,水果,堅果和葡萄乾,成【營養早餐】。

5. 淋在蔬菜水果,當成【沙拉醬】。