五花肉這樣才最好吃,不油膩又開胃,孩子搶著愛,煮一鍋米飯都不夠

紅燒肉是日常生活中大家最喜歡吃的一道菜,最近天氣暖和起來,老公的肚子裡的胃又開始叫喚起來,

天天吵著說要吃五花肉,趁著今兒有空,就特意到菜市場買了五花肉,

其實主要是我家寶寶也說想吃紅瘦肉了。

這道菜是我平常經常做的,叫香辣五花肉。做法非常簡單,最重要的是不油膩。

五花肉這樣才最好吃,不油膩又開胃,孩子搶著愛,煮一鍋米飯都不夠

吃起來非常爽口,還非常的下飯,之前做了一道,老公和小孩把一電飯煲的飯都給吃乾淨了。

五花肉這樣才最好吃,不油膩又開胃,孩子搶著愛,煮一鍋米飯都不夠

食材準備:五花肉、洋蔥、紅辣椒、生薑、豆豉、醬油、鹽、豬油、青辣椒 。

做法:

1、五花肉切片,洋蔥切絲、青辣椒切馬耳朵片,紅辣椒切片、生薑切片

五花肉這樣才最好吃,不油膩又開胃,孩子搶著愛,煮一鍋米飯都不夠

2、豬油放入鍋中,油起煙倒入五花肉,翻炒至變色

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3、放入生薑片、青椒、紅辣椒、洋蔥,生抽均勻翻炒

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4、加入鹽、雞精調味品,翻炒幾下就可出鍋

五花肉這樣才最好吃,不油膩又開胃,孩子搶著愛,煮一鍋米飯都不夠

美食小貼士:

這道菜最考驗的是刀工,五花肉不宜切太厚,薄一點更好吃

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