早餐端出這盤,老公孩子搶著吃,都是太好吃的錯,做法實在太簡單

糯米燒賣

一日三餐,我很看重早餐。因為我老公和孩子晚餐都吃得不多,他們都擔心晚餐吃多了會積聚脂肪,不利於身體健康。從晚餐到早餐,經過十個多小時,早餐要準備得充足。早餐後要等五六個小時才到中飯時間,上午的時間孩子要上課,要有足夠的能量才有精力上課學習。我找到自己要認真對待早餐的各種理由,正因為這些理由,我才有動力起床做早餐,我才會動腦筋做早餐。

我孩子很喜歡吃糯米,我就想到做這個糯米燒賣,我預約好一鍋糯米飯,把香菇和雜菜以及臘腸炒香,把蔬菜、臘腸和糯米飯拌勻,用餃子皮包一下,蒸10分鐘就能出鍋,孩子吃了一個又一個,一口氣吃了5個,我說:「你吃慢點吧!」孩子說:「都是太好吃惹的禍,我真的喜歡這樣有雜菜又有糯米飯的燒賣。」

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【材料】

餃子皮 200克,糯米 120克,香菇 30克,臘腸 1根

胡蘿蔔、玉米和青豆 200克,鹽 3克

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【做法】

1 香菇用水浸泡片刻

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2 糯米洗淨,放進電飯煲煮熟

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3 香菇切丁,臘腸切粒

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4 炒鍋放少許油,放入香菇丁和臘腸粒,翻炒

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5 加入胡蘿蔔、玉米和青豆,翻炒片刻,加入鹽調味,關火

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6 加入糯米飯

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7 把糯米飯和雜菜以及香菇臘腸粒拌勻

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8 餃子皮包入餡料,隨意捏一下

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9 把做好的糯米燒賣放在蒸鍋上,大火蒸10分鐘

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10 蒸好打開蓋子就可以吃了。

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