想要這湯健體補鈣,那麼就要少放或者不放鹽

沒鹽或少鹽會不好喝,不會不會因為有胡蘿蔔及番茄來調味呢

對於排骨湯大家都不陌生,但每個人都有每個人的烹飪方法。

說一下我自己的個人的烹飪方法

一:排骨在熬 前要用冷水下鍋滾煮5-10分鐘

二:再過冷水把排骨上的的髒沫沖洗掉

三:然後一次加足煲湯冷水

煮湯的話差不多就是這樣子,再按個人喜好添加蔥段姜塊大蒜,也有時候也喜歡加點醋。如果是煲牛骨或是羊骨湯之類的可以加入一點香料或是紅棗,那樣子即提味又去腥。

想要這湯健體補鈣,那麼就要少放或者不放鹽

備料排骨二條,胡蘿蔔番茄各一個,蔥適量

想要這湯健體補鈣,那麼就要少放或者不放鹽

將排骨先冷水下鍋焯洗一遍,再冷水洗凈備用。

想要這湯健體補鈣,那麼就要少放或者不放鹽

再將番茄胡蘿蔔去皮改刀備用。

想要這湯健體補鈣,那麼就要少放或者不放鹽

將焯洗切洗好的食材入原味琺琅鍋里,並加足清水,再加入蔥段。

想要這湯健體補鈣,那麼就要少放或者不放鹽

選擇好紅燒燜燉模式,為了排骨口感燉制後更好,我選用五花肉模式進行燉煮。

想要這湯健體補鈣,那麼就要少放或者不放鹽

燉煮好後加入枸杞來調味點綴即可。

想要這湯健體補鈣,那麼就要少放或者不放鹽

用番茄還有胡蘿蔔調味出來的排骨湯很是清新呢

想要這湯健體補鈣,那麼就要少放或者不放鹽