早餐就愛這個粥,15分鐘就熬好,粘稠又好喝,每次都喝精光

馬上就放暑假了,孩子們是最高興的。家長最開心的莫過於,不用絞盡腦汁地計劃每天早餐給娃做點啥了。確實,從小學開始,孩子們的早餐要在家中解決了。家長有的時候不吃早餐能忍,但是對自己的孩子總是各種無微不至。就拿早飯來說,既要滿足孩子的味蕾,又要儘可能做到營養均衡,更要做到省時又好吃。朋友圈中有朋友每天曬給孩子做的各式各樣早餐的,每天都不帶重樣的,簡直是超人媽媽。

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中餐的早飯,喝粥是很普遍的,大米粥,小米粥最為家常。但是怎麼做到煮粥省時又粘稠,有個小竅門,提前把大米洗凈放冰箱裡冷凍。再拿出來煮的時候,就會特別省時了,熬的粥又快又好。

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皮蛋瘦肉粥是我們全家都愛的一道粥。以前都是買著吃,今天自己做,大人孩子都吃的盆干碗凈!

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所需食材:

大米200克,豬裡脊100克,皮蛋(松花蛋)2個,鹽2克,白鬍椒粉少許,料酒適量,蔥姜蒜適量

做法:

1.大米提前洗凈,放冰箱冷凍。鍋中坐水,直接放入冷凍的大米熬煮至粘稠。

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2.裡脊切絲,放入薑絲,料酒腌15分鐘。

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3.腌好的裡脊絲放沸水中焯一下。變色撈出。

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4.皮蛋切成小塊。

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5.將皮蛋和裡脊絲倒入鍋中,加鹽和白鬍椒粉煮3分鐘即可。

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