雞腿和土豆這樣做,色澤金黃流口水,大人小停不了嘴!

今天給大家分享一道雞腿燉土豆的做法,超簡單,又好吃!孩子大人都喜歡!

​用料:

小雞腿 8隻 、土豆 3個 、蒜粒 適量 、油、雞粉、糖 適量 、鹽 少放 、蠔油、生抽 適量 、老抽 少放 、水 適量

做法:

1、準備雞腿切塊

雞腿和土豆這樣做,色澤金黃流口水,大人小停不了嘴!

2、準備土豆削皮切塊

雞腿和土豆這樣做,色澤金黃流口水,大人小停不了嘴!

3、雞腿焯一下水

雞腿和土豆這樣做,色澤金黃流口水,大人小停不了嘴!

4、雞腿焯完水,用水沖洗,土豆不要這麼快切,因為怕氧化,不想氧化可以用鹽水泡著備用。

雞腿和土豆這樣做,色澤金黃流口水,大人小停不了嘴!

5、蒜粒拍碎,等油熱了再放進去

雞腿和土豆這樣做,色澤金黃流口水,大人小停不了嘴!

6、把蒜炒香

雞腿和土豆這樣做,色澤金黃流口水,大人小停不了嘴!

7、放入土豆塊,翻炒至面面金黃色,其實讓土豆每一面都停留久一點,然後再翻炒就可以有金黃色,相當於煎每一面。

雞腿和土豆這樣做,色澤金黃流口水,大人小停不了嘴!

8、放入雞腿一起炒

雞腿和土豆這樣做,色澤金黃流口水,大人小停不了嘴!

9、加蠔油一起炒

雞腿和土豆這樣做,色澤金黃流口水,大人小停不了嘴!

10、加生抽,糖,雞粉

雞腿和土豆這樣做,色澤金黃流口水,大人小停不了嘴!

11、加水,不要沒過食材。

雞腿和土豆這樣做,色澤金黃流口水,大人小停不了嘴!

12、蓋上蓋子燜,小火大概二十分鐘。

雞腿和土豆這樣做,色澤金黃流口水,大人小停不了嘴!

13、最後放老抽上色,這時候也可以嘗嘗味道夠不夠,在進行調味。

雞腿和土豆這樣做,色澤金黃流口水,大人小停不了嘴!

14、大火收汁,記得不斷翻炒,不然會焦

雞腿和土豆這樣做,色澤金黃流口水,大人小停不了嘴!

15、好了、可以出鍋了。

雞腿和土豆這樣做,色澤金黃流口水,大人小停不了嘴!