英國百年甜品店一夜倒閉?中國留學生都在哀嚎!

閒適的午後來一塊美味的點心配茶應該是再開心不過的事兒了。

在下午茶傳統盛行的英國,一家味道正宗,價格實惠是下午茶店很容易吸引一大批鐵粉。其中就包括著名的連鎖蛋糕店Patisserie Valerie。

如果你還不知道這家店,就先讓學哥來科普一下。

Patisserie Valerie蛋糕房建於1926年,至今已經有93年歷史。由一名叫Valerie的比利時女士在倫敦SOHO區附近建立。

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看起來很難念的店名來源於法語:

Pâtisserie 糕點 Valérie瓦萊麗

翻譯過來其實就是瓦萊麗蛋糕房。

由於不好發音,中國的留學生一般都親切的叫他「P什麼V什麼的那家店」或者「PV」

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當年,這家蛋糕房出售精緻好看的法式糕點,價格比高檔酒店和茶室賣的便宜的多,一下就受到了倫敦人民的追捧。

即使是經歷了一戰和二戰的炮火,PV仍然開的紅紅火火。老店毀於轟炸後,新店又重新選址建了起來。

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在2006年被大股東Luke Johnson收購後,PV更是迅速擴張,開遍了英國的大中型城市,甚至開枝散葉到了愛爾蘭。到現在已經有了200多家分店。

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好看好吃,價格還很友好,還成了不少留學生們喝下午茶和買生日蛋糕的好去處。

可以說幾乎是百年老店的Patisserie Valerie是非常有國民度的~

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但就在最近,很多英國人都發現他們平時經常光顧的PV,居然一家接一家的關門大吉了!

食客們都慌的很,這讓我上哪兒喝下午茶去?留學生們也很方,我是不是見不到我心愛的蛋糕了???

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事情沒過多久,Patisserie Valerie的大名就登上了各大媒體的突發新聞版塊:

衛報:Patisserie Valerie!Patisserie Valerie!這周可能就倒閉!

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SKY新聞:Patisserie Valerie要不行了!

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BBC:Patisserie Valerie宣布關店大吉!

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叱吒英國甜品界,不光當地人喜歡,留學生也喜歡的Patisserie Valerie,怎麼說倒閉就倒閉了呢?

事情要從去年說起。10月,PV迎來了它近幾十年來最大的一個麻煩:在一次調查中,這家連鎖蛋糕店被查出有嚴重的「財務違規行為」。

其中帳目出現上千處錯誤,資產負債表和損益帳戶都被人為操縱過。導致PV的盈利額和資金流動量虛高。

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簡單地說,就是做假帳被發現了,但是之前都沒審出來。

很快稅務部門就介入其中,PV的前財務總監被捕,前審計師被帶走接受調查,PV的股票也被迫停盤。

最慘的是,英國稅務部門又來潑了一盆冷水:PV的隸屬的總集團Patisserie收到了稅務部的清盤通知,告知它們

「欠了我的給我交出來」「114萬英鎊,現在,立馬,還錢!」

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稅務局通知單

四面楚歌的PV,眼看著資金鍊就要斷了,員工發不上工資,交不起200多家分店的維護成本。

董事長Johnson只能自掏腰包,砸了2000萬英鎊注入公司,隨後其他的大股東也湊了1500萬英鎊,拉了PV一把,蛋糕店又晃晃悠悠度過了快三個月。

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就是這位自掏腰包的大佬

但救急救不了窮,公司高層還忙著和銀行談判,尋求貸款支持。到現在仍然沒談攏。如果老朋友巴克萊和滙豐銀行不認舊情,談判失敗的話,公司會被要求還清1000萬英鎊的債務。

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Johnson(右)和合伙人

那對現在已經扶不起來的PV來說,就是真的涼了。

Johnson先生現在的心情應該和梅姨有一拼吧。

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股東們的傾情捐助快用光了,Patisserie Valerie是真的撐不下去了,才一夜之間關了71家分店,其中就包括在倫敦SOHO及其他黃金地段的幾家門店。

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