我們家特受歡迎的一道涼拌菜,營養豐富又健康,吃著十分過癮,減肥的都不怕胖!

天氣漸熱,,朋友圈裡到處都在說減肥減脂瘦身的話題,而對於我來說,我不僅想瘦身,還想做點適合春天食用,不用爆炒煎炸的菜來給自己和家人吃。

涼拌菜無疑是最佳之選,而又想營養好又想低脂,我覺得我做的這道涼拌雞絲是最合適不過的了。今天我就來分享一下涼拌雞絲的製作方法

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我用的一塊雞胸肉正好一盤兒。

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下水煮熟,片開好熟的均勻

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用手撕成絲放冷開水泡淨

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黃瓜切絲擦絲都行,放盤下打底

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搞點熟花生和熟芝麻裝保鮮袋裡用擀麵杖壓碎

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切點蔥和蒜,量有點多,因為還有別的涼拌菜

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切點蔥和蒜,量有點多,因為還有別的涼拌菜

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調好淋在從水裡撈出的雞絲上拌勻即可裝盤

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打底的黃瓜不用去拌它,扣上雞絲靜置片刻就入味啦,下次黃瓜再多弄點,老公說今天的有點少誒

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很多愛好健身的人都推薦食用雞胸肉,因為它低脂肪,卻富含人體容易吸收的蛋白質,營養豐富。

有些人覺得雞肉不好吃,其實是做法不對,涼拌雞絲,把雞胸肉煮的嫩一點,不要煮時間太久,老了就不好吃了。

煮好的雞肉拍松後用手撕成細絲,簡單的調味料拌一下,都會很好吃的,還可以用它拌麵條,做一道雞絲涼麵也不錯。

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