又掌握羅非魚的新做法了,香的飄四溢,這樣做全家都愛吃

兒子最近胃口不好,所以呢就打算弄點酸酸甜甜的菜給兒子吃。蠻久沒做糖醋口味的了,都差些忘記了有糖醋魚一菜,今兒做個簡易版的解解饞,選用了羅非魚,羅非魚無小刺骨,吃著暢順爽快!糖醋魚的汁用來配乾飯絕對的開胃,糖醋的酸甜口感隨自喜,我喜辣所以有點酸辣味,這樣吃著更開胃。

喜歡美食的朋友也可以在家親自嘗試一下,製作起來並不複雜,家庭聚餐露一手讓大家眼前一亮吧。

又掌握羅非魚的新做法了,香的飄四溢,這樣做全家都愛吃

糖醋魚

【材料】:羅非魚 1條、澱粉 適量、甜辣醬 2大匙、番茄醬 2大匙、白糖 2湯匙、米醋 2湯匙

又掌握羅非魚的新做法了,香的飄四溢,這樣做全家都愛吃

【做法】:1、羅非魚沖洗乾淨,裡面黑色那層膜也要去掉沖洗乾淨,用廚房紙吸干水;

又掌握羅非魚的新做法了,香的飄四溢,這樣做全家都愛吃

2、把羅非魚兩面劃幾刀,因為做糖醋魚需要做造型,儘量切深一點,只要保持不斷,也方便入味;

又掌握羅非魚的新做法了,香的飄四溢,這樣做全家都愛吃

3、把澱粉拍滿羅非魚全身,抖掉多餘的澱粉;

又掌握羅非魚的新做法了,香的飄四溢,這樣做全家都愛吃

4、鍋內放入油,油量要多些,把油燒到8成熱,放入魚,要勺子不斷的把熱油淋在魚身上;

又掌握羅非魚的新做法了,香的飄四溢,這樣做全家都愛吃

5、兩面炸到魚皮焦脆把魚撈起,用紙吸干油;

又掌握羅非魚的新做法了,香的飄四溢,這樣做全家都愛吃

6、鍋內留一點底油,倒入適量水,放入番茄醬和甜辣醬,白醋和白糖;喜歡甜的可以多放些白糖;

又掌握羅非魚的新做法了,香的飄四溢,這樣做全家都愛吃

7、煮開後攪拌均勻,倒入小半碗澱粉水煮到糖醋汁稍微濃稠;

又掌握羅非魚的新做法了,香的飄四溢,這樣做全家都愛吃

8、放入炸好的魚,讓魚均勻裹上糖醋汁,燜煮1分鐘即可;

又掌握羅非魚的新做法了,香的飄四溢,這樣做全家都愛吃

香噴噴的糖醋魚就出鍋啦~

又掌握羅非魚的新做法了,香的飄四溢,這樣做全家都愛吃

【小提示】:糖醋魚,一定要米醋,才會酸而帶香。