「日本美食」不容錯過的日本本土美食!精選7種日本必吃B級美食

許多來日遊客都會來日本品嘗壽司、和牛和各個地區的拉麵等知名日本料理。不過,在日本料理中還有許多被稱為b級美食的,絕對不容錯過的國民級別的料理。

B級美食是指在一般家庭中常吃的料理,它們在日本各地都有銷售,可謂是日本美食文化一部分。無論大家在日本的哪裡旅遊,都一定能夠碰到日本的美味B級美食的。

B級美食究竟是什麼?

所謂的B級美食就是在生活中,家庭內經常製作,且從餐飲店也常會打包帶回家吃的料理。這類料理價格實惠,因此深受人們喜愛。

雖然在B級料理中也有許多十分日式的料理,但這次主要介紹西洋風格的菜品。

搭配米飯的B級料理

咖喱飯

咖喱飯即使用日本咖喱(材料:肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥)搭配米飯的料理。有些咖喱也會搭配1到2種配菜。

咖喱飯的營養很高,製作簡單,因此在一部分家庭中可謂是一周都要吃上一回的料理。

蛋包飯

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蛋包飯(オムライス)一詞是蛋卷(オムレツ)與米飯(ライス)的合成詞。融合了番茄醬的炒飯蓋上蓬鬆柔嫩的雞蛋,再在單上加上番茄醬、奶油醬或是多明格拉斯醬就完成了。

這也是不輸咖喱飯的一道人氣料理,無論在早、中亦或是晚上都能享用。

飯糰

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飯糰是將手掌大的飯握成團的一道料理,飯糰內有各種各樣的食材,在飯糰外則基本會包上海苔。內陷的食材從三文魚片、煮雞蛋到咖喱,多種多樣。同時也有很多素食者也能吃的飯糰種類。

使用肉的B級料理

炸豬排

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炸豬排是在豬肉外包上麵包糠後炸得的料理。一般在炸豬排旁會配上切成絲的捲心菜,有時候也會放在飯上,配上雞蛋做成蓋飯,此外炸豬排也是十分人氣的咖喱飯配菜。

炸豬排和許多醬料都很搭。在名古屋地區最具人氣之一的醬料是味增醬。

牛肉蓋飯

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牛肉蓋飯是將切成薄片的牛肉或是豬肉搭配上洋蔥和甜辣醬一起悶煮後,盛在飯上的蓋飯料理。有些店鋪也會一同送上味增湯。

在許多餐飲店都會提供牛肉蓋飯,但最為有名的連鎖店是吉野家和松屋。

漢堡包

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漢堡包,或是漢堡肉是在日本經常能吃到的菜品之一。除了經典款的漢堡包外,許多店鋪也提供多種多樣的漢堡,像是壘得很高不分一半都沒法吃下的漢堡等。此外日本一般是將炸薯條或沙拉作為套餐的配菜。

為了滿足素食主義者的口味,讓更多的人能夠品嘗到漢堡,在日本各地的餐飲店內都有許多不同種類的漢堡,相信大家都能在漢堡中找到適合自己的那一款。

B級美食甜品

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若是說到稍微小憩時品嘗的食品,那自然是甜品了。紅豆包是在甜甜的外皮內夾入了紅豆餡的麵包。除了街道上的麵包店之外,在超市、百貨商店、便利店和車站的商店都能買到哦。

外皮的柔軟觸感與內陷的甜蜜構成了絕妙的平衡!因為分量較大,也能作為能量補充時候的代餐。

附錄 ~在孩子中十分有人氣的那不勒斯義大利面~

「日本美食」不容錯過的日本本土美食!精選7種日本必吃B級美食

讓孩子們在旅途中品嘗一些自己不習慣的料理是件十分困難的事情。為了避免這樣的困擾,下面就將向大家介紹十分容易入口的「那不勒斯義大利面」。

以番茄醬為底料,加入煮好的意面、洋蔥、青椒、培根或是火腿,炒制出的這份意面,是大部分孩子都不會排斥的料理。

B級美食都可以在哪裡購買?

讀到這裡的各位,想必大家都十分想品嘗一下B級美食吧。不過請放心,上述介紹的美食可以在日本全國各地餐館十分容易地找到。