十種不可錯過的義大利美食!

義大利菜是西餐中最經典的菜系之一,其風格濃重樸實,講究原汁原味。除了眾所周知的比薩餅和義大利面,該國的海鮮和甜品也非常有名。源遠流長的義大利美食,對歐美國家也產生了深厚的影響,素有「西餐之母」的美稱。

10.阿爾費雷多麵條(Fettuccine Alfredo)

阿爾費雷多麵條

這是一種口感非常濃郁的義大利食品,醬汁感濃厚,奶油味較重。現成包裝的阿爾費雷多麵條一般不會有太正宗的味道,正宗的味道也就只在義大利那個令人嚮往的國家······

9.青菜拌面(Pasta Primavera)

十種不可錯過的義大利美食!

青菜拌面

青菜拌面是一種最為聞名的義大利素食。這道美食義大利文中的「Primavera」意思是春天時節,主要指代拌入面中的各種蔬菜元素。

8.香辣蝦仁面(Shrimp Fra Diavolo)

十種不可錯過的義大利美食!

香辣蝦仁面

7.筆管面(Penne Alla Vodka)

十種不可錯過的義大利美食!

筆管面

伏特加醬在近些年已經越來越受歡迎了。通常來說,向筆管面中添加混合海員式醬和奶油醬後,再加入少量的紅色伏特加醬將會是非常美味的美食。

6.馬沙拉酒醬牛肉(Veal Marsala)

十種不可錯過的義大利美食!

馬沙拉酒醬牛肉

較好的馬沙拉酒醬一般都會有蘑菇和青蔥的元素。比較經典的這類搭配是馬沙拉酒醬牛裡脊肉。

5.帕爾瑪乾酪雞肉(Chicken Parmigiana)

十種不可錯過的義大利美食!

帕爾瑪乾酪雞肉

這是一種非常經典的美食,也可以作為一種三文治來食用。事實上,任何塗有一層麵包屑的煎炸食品與柔軟的奶酪搭配,都會非常美味。

4.千層面(Lasagna)

十種不可錯過的義大利美食!

千層面

千層面也是一種非常經典的食物,是多種食材的聚合體。最好的千層面一定是依據個人口味自製的那種,可以加入豐富的碎肉末、香腸、乳清乾酪、馬蘇里拉奶酪和硬義大利乾酪等。

3.蛤醬扁細面(Linguine with Clam Sauce)

十種不可錯過的義大利美食!

蛤醬扁細面

蛤醬的種類各不相同,但最好的該種食品是那種加入了咖喱和油醬,甚至放入整個蛤蜊的一類。

2.雞肉煎火腿卷(Chicken Saltimbocca)

十種不可錯過的義大利美食!

雞肉煎火腿卷

多數的這類食物都會有肉(雞肉),火腿、菠菜和馬蘇里拉奶酪等食材。克拉尼(Luigi)的義大利餐館就有這種非常美味的食物。

1.番茄醬義大利面(Spaghetti with Tomato Sauce)

十種不可錯過的義大利美食!

番茄醬義大利面

不要忘記了義大利的明星美食。義大利面製作簡單,價格優廉,可選擇添加的小食種類很多,包括肉丸、蘑菇、西蘭花、香腸或碎牛肉。義大利面中通常會帶有番茄醬,只帶番茄醬的義大利面是製作最快捷最簡單的一種了。