豆腐入味的簡單做法,醬汁都被吸進去了,特別下飯

豆腐作為一種養生食品,有清熱潤燥、幫助消化、增進食慾的功效。是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。兩塊小豆腐,就可以滿足一個人一天鈣的需要。豆腐的吃法有千百種,或煎,或煮,或炸。今天分享一款新的豆腐做法,簡單的調味就能讓人回味無窮。

【材料】北豆腐兩大塊

瑤柱適量

【調味料】鹽適量

薄鹽生抽適量

鮑魚汁適量

把北豆腐改刀成小塊,撒上一點鹽腌制一下。

豆腐入味的簡單做法,醬汁都被吸進去了,特別下飯

在鍋里加一點油,放進豆腐塊煎到兩面金黃色撈起來。

豆腐入味的簡單做法,醬汁都被吸進去了,特別下飯

鍋里剩下的油不要清掉,放瑤柱下去煸炒一下

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豆腐入味的簡單做法,醬汁都被吸進去了,特別下飯

加入少許清水燜5分鐘,把瑤柱燜熟

加入醬油和鮑魚汁炒醬汁

豆腐入味的簡單做法,醬汁都被吸進去了,特別下飯

下入煎好的豆腐,小火燜1分鐘,讓豆腐吸收醬汁。

豆腐入味的簡單做法,醬汁都被吸進去了,特別下飯

非常入味的瑤柱燜豆腐做好啦。簡單的調味就能得到好吃的豆腐,快來嘗試一下吧。

豆腐入味的簡單做法,醬汁都被吸進去了,特別下飯
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