老婆把整塊五花肉放進電飯煲,熟了之後端上桌,客人都說沒吃夠,肉渣都沒剩

老婆把整塊五花肉放進電飯煲,熟了之後端上桌,客人都說沒吃夠,肉渣都沒剩

說到五花肉,相信大家都不陌生,它可是咱們生活當中十分常見的一種食材。一般由五花肉製作出來的最佳代表菜就是梅菜扣肉,紅燒肉,粉蒸肉等等。因為五花肉擁有了肥瘦相間的特點。並且瘦肉又嫩又多汁,深受大家的歡迎。

平時小編也不喜歡吃五花肉,不過這次做出來的五花肉,真的顛覆了我對五花肉的看法。

整塊五花肉放進電飯煲,30分鐘出鍋,不是資深吃貨是想不到這麼做的。

我老婆是美食達人,每次宴請朋友喜歡在家中做飯,這次她告訴我準備用電鍋煮叉燒肉,我還罵她,電飯煲煮飯的你煮什麼叉燒肉,別在那裡鬧了行不行,結果她頂了我一句說我井底之蛙。

我笑著說你有本事煮出來,然後她說等會我一塊也不要吃,她就麻利的把整塊五花肉處理乾淨,接著 老婆把整塊五花肉放進電飯煲,30分鐘後切片端上桌,連肉渣都不剩。

連我這個不愛吃五花肉的人,也吃了滿滿一大碗,肥肉具有綿柔的口感,瘦肉煮完之後不發柴,兩塊肋條五花肉,根本不夠我們幾個吃,直嚷著下次過來還要吃,我老婆還不忘記損我,說不吃的人吃最多,我只能低頭吃飯裝沒聽到哈哈。

老婆把整塊五花肉放進電飯煲,熟了之後端上桌,客人都說沒吃夠,肉渣都沒剩

講實話在煮的過程中那味道我就已經受不了了,賊香,等不及出鍋,一直問老婆煮可以沒哈哈。

朋友回家之後讓我老婆把這五花肉的做法教給他,雖然平時我對做飯的技巧一竅不通,但是這個五花肉的做法我也想學學,我老婆就教我朋友。

我也在旁邊學習起來,沒想到的是居然這麼簡單,連我這個不會做飯的人也輕鬆的學會,絕對是懶人必學的一道菜譜。

下面我給大家分享一下電鍋如何做五花肉,老婆管這道菜叫電鍋叉燒肉,不管它叫什麼,總之好吃到爆。

大家認真學習好了,回家給家人露一手,如果你是平時不煮飯的,突然整這麼一道五花肉出來,肯定會讓家人對你刮目相看哦。

老婆把整塊五花肉放進電飯煲,熟了之後端上桌,客人都說沒吃夠,肉渣都沒剩

電鍋叉燒肉的做法

食材:豬肉下五花、蔥、蒜頭、生抽、老抽、料酒、叉燒醬。

製作步驟:

老婆把整塊五花肉放進電飯煲,熟了之後端上桌,客人都說沒吃夠,肉渣都沒剩

第一步:五花肉買的時候直接叫老闆切成大塊長條狀,將五花肉用溫水洗淨,可用溫水多洗兩遍,但是不要拿去焯哦,一桌就變柴了,然後把蒜頭切成蒜末,蔥洗乾淨捆好備用。

老婆把整塊五花肉放進電飯煲,熟了之後端上桌,客人都說沒吃夠,肉渣都沒剩

第二步:將五花肉放在大盤子上,加入剛切好的蒜末,一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,三勺叉燒醬,然後把所有的醬汁均勻的塗抹於五花肉之上,將五花肉放在一旁靜置半個小時,讓味道慢慢滲透到肉裡。

老婆把整塊五花肉放進電飯煲,熟了之後端上桌,客人都說沒吃夠,肉渣都沒剩

第三步:將醃制好的五花肉放在電鍋中,把剛才醃制好的醬汁也一併倒入電鍋內,在電鍋中放入一捆小蔥,按下電鍋煮飯鍵即可。

然後讓它煮15分鐘,15分鐘之後我們把五花肉來個大翻身,使五花肉上色入味而更為均勻,隨後倒入50毫升水,也大概就是半碗水的量,蓋上蓋子,最後再煮15分鐘,叉燒肉就出鍋了。

老婆把整塊五花肉放進電飯煲,熟了之後端上桌,客人都說沒吃夠,肉渣都沒剩

第四步:等五花肉沒那麼燙手的時候,就可以把做好的叉燒肉切成筷子厚的片狀,碼入盤子之中,一道菜輕輕鬆松出鍋。

老婆把整塊五花肉放進電飯煲,熟了之後端上桌,客人都說沒吃夠,肉渣都沒剩

只需要簡單三步,這個叉燒肉是不是非常簡單?如果你家中有朋友的來做客,做出來也是很有面子。

只能說吃貨的女人惹不起啊,腦洞可以大開到你無法想像她們要做什麼,居然把 整條五花肉放進去電飯煲,只有簡單醃制下,就這樣30分鐘後切片端上桌,連肉渣都不剩,不是資深吃貨是想不到這麼做。