河南最受歡迎4道美食,第3道還上過《舌尖上的中國》,道道美味

河南是中國的農業大省,在古時稱之為「中原」。河南的美食在中國頗受歡迎,比如早些年在電視劇里常出現的「燴麵」,以及近年來熱播的《舌尖上的中國》里的呼啦湯,都是河南很知名的美食。因此不管你去沒去過河南,也都要嘗嘗這4道特色的河南美食,體驗一下河南老百姓一天都吃了些啥。

1.燴麵

燴麵是河南的傳統美食,麵條比較寬,配料主要是肉和蔬菜。燴麵的特色就在於它的湯,這湯是用骨頭熬制了很久才出鍋的,貨真價實的骨頭湯。我吃燴麵時會把湯給喝完,畢竟喝著真的比自家熬的骨頭湯好喝多了。

2.大鍋菜

河南最受歡迎4道美食,第3道還上過《舌尖上的中國》,道道美味

喜歡刷小視頻的人就知道,河南的大鍋菜看著真的很美味,滿滿的一大口鍋里全是菜,吃飯時一人一勺就夠了。大鍋菜一般出現於某家人要辦酒席的時候,雖然看著不咋好吃,可當你吃下去後,別再厚著臉皮去找廚師要第二碗哈。

3.胡辣湯

河南最受歡迎4道美食,第3道還上過《舌尖上的中國》,道道美味

若不是在《舌尖上的中國》熱播,我還真不知道河南有個胡辣湯,它如今的知名度可就大了,當大家一想到河南美食,就會立馬聯想到胡辣湯。胡辣湯特適合冬天吃,一碗下去不僅飽了肚子,還暖了胃,雖然看著黏糊糊的不好吃,其實味道還行。

4.豆腐腦

河南最受歡迎4道美食,第3道還上過《舌尖上的中國》,道道美味

豆腐腦在河南也比較出名,不過它不是以單吃而出名,而是以和胡辣湯搭配著吃而出名。早上來一碗豆腐腦胡辣湯,再來兩根油條,吃著滿滿的幸福感。

上面四道美食最合適的吃法應該是:早上一碗胡辣湯加豆腐腦,中午一碗燴麵,晚上再來個大鍋菜配小酒,一天三頓飯都沉浸在河南美食里,想想都很有食慾。