元宵節將至,湯圓的6種做法,香甜軟糯,營養搭配,健康美味!

元宵節將至,湯圓的6種做法,香甜軟糯,營養搭配,健康美味!做做法簡單,學會了,元宵節和小朋友一起動手做,全家其樂融融鬧元宵!

【第1種:酒釀湯圓】食材:糯米粉200克、酒釀1碗、白砂糖60克、花生醬100克、枸杞5克。

做法:1.白砂糖加適量清水煮沸,倒入糯米粉中拌均揉成光滑米糰;2.分成小團,壓扁,中間包花生醬,鎖緊口,揉搓成圓圓的湯圓; 3.適量的清水,放入湯圓煮至六成熟,把洗凈的枸杞加入。4.湯圓煮熟,把甜酒釀加入,再次煮沸即可。

【第2種:西紅柿湯圓】食材:湯圓350克、西紅柿2個、白砂糖30克。

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做法:1.湯圓解凍,西紅柿去皮切塊。2.清水煮沸,加入西紅柿塊;把湯圓加入;3.中火煮至湯圓浮起,加入白砂糖,拌均;湯圓煮熟,關火即可撈出;

【第3種:紫薯湯圓】食材:糯米粉300克、紫薯120克、白砂糖60克。

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做法1.紫薯去皮、蒸熟,用料理機打成紫薯泥,入白砂糖,糯米粉、揉成光滑糯米糰;2.分成小團,揉光滑,湯圓就做好;3.煮鍋倒入適量的煮沸,放入湯圓煮熟,軟糯香滑,很好吃。

【第4種:紅豆煮湯圓】紅豆80克、糯米粉150克、白砂糖80克

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做法:1.紅豆洗凈浸泡30分鐘;浸泡好的紅豆,用壓力鍋煮軟綿;2.糯米粉倒入煮沸的糖水,揉搓光滑的糯米麵團,把米糰成成大小相同的小團;3.煮好的紅豆沙,放入煮鍋再次煮沸;把做好的湯圓,放入煮沸的紅豆沙鍋里,中小火煮;4.煮好之後,放糖,拌均即可吃。

【第5種:玫瑰花湯圓】食材:湯圓、玫瑰花適量。這款湯圓清香,軟糯,甜而不膩。

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做法:1.水煮沸,放涼至85度左右,把玫瑰花加入,泡玫瑰花茶。2.泡好的玫瑰花茶,倒入鍋中;玫瑰花留在茶壺裡,可以繼續泡茶。3.玫瑰花茶再次煮沸;把湯圓倒入鍋中;當湯圓浮起,說明湯圓已經煮熟;4.裝入碗里即可吃,曬上一點玫瑰花瓣,色味俱全。

【第6種:三味湯圓】食材:糯米粉360克、紫薯60克、南瓜60克、白砂糖60克、花生餡200克、生薑5克

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做法:1.紫薯、南瓜分別去皮、蒸熟,用料理機打成泥;2.清水加入白砂糖煮至糖溶解,分別加入100克糯米粉加60克紫薯泥;100克糯米粉加60克南瓜泥;160克糯米粉,揉成三個顏色的糯米糰;3.各顏色均勻分成等量的小團,中間挖一個小洞,放入花生醬,鎖緊口。揉光滑,丸子就做好;4.適量的清水,放入生薑絲煮沸;把做好的丸子放入鍋中,煮熟即可。