燜雞肉時加上它簡單一做,好吃又下飯,拌汁都能吃下三碗飯,真香!!!

我家愛吃雞,粉絲們都知道,幾乎每個星期都要吃兩到三次,其實喜歡吃是一個原因,還有一個原因是因為家裡一直養著有雞,一批批養,從不間斷,而自家養的雞好吃,讓人回味,做法也多,蒸、燉、烤,燜,焗等各式各樣,所以總是吃不膩。

今天要跟大家分享的是一道很簡單,但很下飯,小朋友們特別喜歡吃的馬鈴薯燜雞肉,我家孩子只用汁拌飯都能吃兩碗,我拌汁能吃三碗飯,哈哈

燜雞肉時加上它簡單一做,好吃又下飯,拌汁都能吃下三碗飯,真香!!!

具體做法步驟如下:

第一步:準備一隻或半隻雞都行,把雞斬小塊,放到大碗中,加入適量的鹽,胡椒粉,蚝油,花生油,把它攪拌均勻,攪拌均勻後腌制半個小時

燜雞肉時加上它簡單一做,好吃又下飯,拌汁都能吃下三碗飯,真香!!!

第二步:把兩個馬鈴薯,洗凈去皮,然後切成塊,不用切太大塊

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第三步:準備一些大蒜,可以稍微多一點,因人喜歡吧,這個自己選擇,把蒜稍微拍一下就行,不用太碎

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第四步:鍋中下油,然後倒入準備好的蒜粒,把它爆一下,爆出香味,倒入雞塊,翻炒

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第五步:把雞肉翻炒到出油時,加上少許的料酒,繼續翻炒

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第六步:再次把雞肉炒香炒出油後,加上適量的鹽,蚝油和生抽,然後繼續把它翻炒一下

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第七步:炒雞的這幾步很關鍵哦,一定要炒夠時間,這樣雞肉才會香,下了調料翻炒到雞肉比較入味後,加上馬鈴薯,繼續翻炒,翻炒均勻就可以倒入適量的清水了

燜雞肉時加上它簡單一做,好吃又下飯,拌汁都能吃下三碗飯,真香!!!

第八步:蓋上鍋蓋,大火燒開,燒開後轉成中火燜25分鐘(這個時間不是一定的,要看你的量有多少,大概燜到沒多少汁時就可以了)

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第九步:好,燜的差不多了,把它調成大火,收汁,不用收太干哦,對於馬鈴薯來說,要有一點汁才會好吃的。

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第十步:加上少許的胡椒粉,翻炒均勻就可以出鍋了,裝好盤後撒上一點蔥花,不喜歡的可以不用。

燜雞肉時加上它簡單一做,好吃又下飯,拌汁都能吃下三碗飯,真香!!!

這道美味的馬鈴薯燜雞肉就完成了,喜歡的朋友試一下!鮮香味美,特好吃還很下飯,我們喜歡拌汁的,分分鐘能吃下三碗飯,真的太香了,大人小孩子都很喜歡吃哦!

春天正是孩子長身體的時候,不同的食物搭配,能夠給孩子全面的營養,這樣身體才會越來越棒哦!