煮玉米時,往鍋里放些這玩意,煮出來的玉米又香又甜,味道更好

玉米這玩意幾乎是大家都吃過的,不僅是口味比較好,而且營養那也是一點不低,因此有許多人都還蠻喜歡的。

但是有很多人發現,同樣的玉米,同樣的煮法,自己做出來的玉米,味道相較於外面售賣的,總覺得是差點意思,其實煮玉米時,要往鍋里加點這玩意,煮出來的玉米才能又香又甜,味道更好。

煮玉米時,往鍋里放些這玩意,煮出來的玉米又香又甜,味道更好

【選玉米】

白色玉米:這樣的玉米是黏玉米,煮好之後吃起來不會很甜,但是口感會非常的糯。

黃色玉米:這種就是的大家吃得比較多的黃色玉米,口味相對會甜上許多,口感也還算可以,所以大多數人都會比較偏愛這種。

煮玉米時,往鍋里放些這玩意,煮出來的玉米又香又甜,味道更好

【煮玉米】

1、買回來的玉米我們要提前給剝一下,注意只要剝去老葉就行了,嫩葉的話可以留下一起煮,這樣才會更濃香更鮮甜,玉米須的話也最好是去掉,然後根部也要用手給剝掉,處理完成之後再次清洗一遍。

煮玉米時,往鍋里放些這玩意,煮出來的玉米又香又甜,味道更好

2、起鍋放上適量的清水,現將水給煮到沸騰,而後往裡面加上適量的食用鹽,攪拌兩下使其完全的融化,之後就可以將剝乾淨的玉米下鍋了,下鍋之後記得往裡面再加上一勺的小蘇打。(之所以要加小蘇打進去,那是因為它可以將玉米之中,一種叫做煙酸的物質給分解掉,這可以使玉米營養更多的保留)

煮玉米時,往鍋里放些這玩意,煮出來的玉米又香又甜,味道更好

3、水再次沸騰之後我們將火給調小,而後差不多再煮個十分鐘左右,玉米就可以食用了,按照我這種方法煮出來的玉米,特別的美味而且健康,口感真的是非常的香糯,甜味十足。

煮玉米時,往鍋里放些這玩意,煮出來的玉米又香又甜,味道更好

「這玩意」指的就是小蘇打,大家一定是要記得往鍋里加哦。