煮麵條是水開後才下鍋的?怪不得煮得不好吃,正確方法應該這樣做

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要說到人類最無法捨棄的東西,食物絕對會是其中之一,只有保證足量的進食,我們才能夠得到維持生活所需的能量,從日常的學習到勞作,我們都是少不了它的,一旦是吃得少了,能量獲取不足了,我們的精力與體力,就會同時的出現下降,如果連續的隔上那麼幾頓不進食,那麼整個人就會像是廢了一般,完全是無法提起任何一丁點的力氣。

為人們提供能量是食物最基本的一個作用,而除了這個作用之外,其實食物還有著其它不平凡的意義,它在一定程度上,其實是可以給人們帶來愉悅感的,給人以一種精神層面的享受,發自心底的滿足,讓你充滿動力的去面對生活。

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但是現在社會壓力還算是蠻大的,許多的人因為工作的原因,已經是沒有辦法去很好的注意飲食了,不吃都是時有發生的更別提去享受美食了,很多時候深夜加班回到家,匆匆煮上一碗麵條就了事了,吃得十分隨意,但是我個人的話真的是非常不認同這種行為,所謂是飲食無小事,哪怕是只能吃麵條,我們也要儘可能的去做得完美。

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因為我是一名正宗的北方漢子,從小接觸的就是各種麵食,自然的對於麵食也就比較挑剔講究,雖說現在離開了北方,但是吃面的習慣卻一隻都改不了,每次周末都會自己親手做上一碗面,一開始我煮的面那是真難吃,後來有機會請教的一位朋友,我才知道:你煮麵條是水開後才下鍋的?怪不得你煮得不好吃,正確方法在這呢!

煮麵條是水開後才下鍋的?怪不得煮得不好吃,正確方法應該這樣做

多數人煮麵肯定都是先燒水,誰燒開沸騰之後下面開始煮,最後面熟了加上一點調味料,然後就可以開吃了。這樣的烹飪手法,其實做出來的成品麵條往往味道都比較一般,真正優秀的做法應該是趁著水開始冒出氣泡,但是又沒有完全沸騰的時候,放面開始煮,快熟的時候撈出過一邊涼水,之後再次回鍋調味,這樣的麵條做出來才會格外勁道。

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