春季這湯要常喝,既營養又美味,還能增強免疫力,很適合老人孩子

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排骨富含鈣、髓質與優質動物蛋白質,山藥,既是滋補食品又是補氣中藥,為葯食兩用佳品。木耳活血益智、潤肺通腸。常吃對我們的身體很有益處,這三種一起煲湯既養生又美味。

材料:排骨1斤、上藥2根、木耳、姜、鹽、料酒適量。

做法:

1、排骨清洗乾淨。

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2、排骨放入沸水中焯水,煮3分鐘後撈出。

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3、山藥去皮, 木耳泡發。

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4、山藥切小段,木耳撕成小朵。

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5、把備好的食材統統放入高壓鍋內。

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6、高壓鍋內倒入涼水,水位標準以沒過所有食材,放入切好的薑片。

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7、倒少許料酒, 加鹽,上氣壓20分鐘即可出鍋。

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8、壓好的排骨湯加入枸杞,即可享用。

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9、滿屋子都是山藥排骨的香味。

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