孩子都喜歡吃雞米花，味道鮮美，香酥可口，經常給孩子買雞米花的家長應該都知道，外面炸雞米花的油不知道多久才換一次，而且還和不同的東西一起炸味道並不純正，所以不如自己在家做給孩子吃，步驟很簡單趕緊來學習吧。
【食材】雞胸肉、澱粉、麵包糠、雞蛋、鹽、料酒、胡椒粉
【步驟】
1、雞胸肉洗凈切小塊，放進容器中備用
2、容器中加入鹽、料酒、胡椒粉腌制15分鐘
3、加入澱粉攪拌均勻
4、將雞蛋攪拌均勻，準備一小盤麵包糠
5、雞肉塊先過蛋液，在粘一層麵包糠
6、鍋內熱油，待油5成熱轉小火，放入雞肉塊，炸至兩面金黃
7、控油後在炸一次定型即可出鍋食用
