這5種肉再香也不能吃,含有的病菌和毒素特別多!

馬上要回家吃飯了,真是好想家裡的紅燒肉啊!不過在此七哥也要提醒各位,動物身上很多部位是有毒的,美味雖好,可別傷身哦!

1、魚身上的黑膜不能吃

魚肚子裡面的黑膜是不可以吃的,這層膜叫「腹膜臟層」,脂肪含量非常高,有一種奇怪的腥味。農藥和重金屬進入魚體內時,濃集於脂肪組織,這層膜可是很髒的哦!對肝臟傷害很大。

2、豬牛羊別吃「小腰子」和甲狀腺

這5種肉再香也不能吃,含有的病菌和毒素特別多!

豬牛羊脖頸處有大量的甲狀腺和淋巴結,含有甲狀腺素,食用後會影響內分泌系統。腎上腺就是「小腰子」,食用後會導致頭暈、嘔吐、腹瀉。兩部位都積存了大量的病毒,吃了容易感染疾病,最好不要吃。

3、米豬肉不能吃

這5種肉再香也不能吃,含有的病菌和毒素特別多!

豬身上還有一處地方不能吃,長的像一個個的小疙瘩,又叫做「肉棗」、「米豬肉」,這類疙瘩中含有的病菌和毒素也不在少數,用水煮也不能保證去除,建議這樣的豬肉千萬別買!

4、雞鴨屁股上的「小三角」不能吃

這5種肉再香也不能吃,含有的病菌和毒素特別多!

雞、鴨、鵝屁股上有一個小小的三角區,是長尾巴的地方,叫「腔上囊」,含有淋巴腺,是吞噬致癌物質和細菌的地方。是雞身上的「毒素倉庫」,一定要剔除掉!

5、羊「懸筋」

這5種肉再香也不能吃,含有的病菌和毒素特別多!

羊「懸筋」應該很多人都知道吧,有人叫它「蹄白珠」,其實它是羊蹄裡面組織發生病變生成的,一般為圓珠形。病變的肉能吃嗎?為了安全,還是別了吧!

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三杯雞,為什麼不叫1杯2杯8杯?

因烹製時不放湯水,僅用米酒一杯、胡麻油一杯、醬油一杯,故得名。這道菜,通常選用三黃雞等食材製作,成菜後,肉香味濃,甜中帶鹹,鹹中帶鮮,口感柔韌,咀嚼感強。今天這道菜還加入了九層塔。

這5種肉再香也不能吃,含有的病菌和毒素特別多!

需要材料:米酒一杯、胡麻油一杯

雞腿500g 、生薑5片、 蒜瓣4粒、老抽/深色醬油2勺 、生抽/淺色醬油4勺、 米酒8勺 、冰糖一小把

九層塔(也稱七層塔或羅勒是一類可用於烹調的香草)若干

烹飪步驟

1.雞腿去骨切塊

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2.雞皮向下,煎出雞油,加入薑片和蒜瓣炒香

這5種肉再香也不能吃,含有的病菌和毒素特別多!

3.雞塊變得金黃色時,加入米酒、老抽、生抽和黃冰糖調味,不需要加水,沒有米酒,也可以用料酒代替

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4.小火燜煮十分鐘,大火收汁

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5.在雞塊要收汁完成時,砂鍋加熱,淋入麻油,加九層塔炒香

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6.將雞塊加入砂鍋拌一下就完成了

這5種肉再香也不能吃,含有的病菌和毒素特別多!