6種彩色饅頭的做法!詳細步驟講解,一學就會!讓家人眼前一亮!!

每天吃白饅頭,是否是有點膩啦?

上面教各人6種把戲黑色饅頭的做法,美觀又好吃!

棒棒糖饅頭

棒棒糖饅頭

做法:

1、南瓜、紫薯上鍋蒸熟。

2、分三份,一份麵粉,一份麵粉 南瓜,一份麵粉 紫薯。

3、辨別加過量酵母粉和水,揉成團,發酵成兩倍大。

4、揉壓排氣後,擀成薄片,切成條。

5、隨便取兩個色彩的麵條互相環繞糾纏,捲成一個圓圈,拔出棒,上鍋蒸熟便可。

牛奶南瓜饅頭

6種彩色饅頭的做法!詳細步驟講解,一學就會!讓家人眼前一亮!!

牛奶南瓜饅頭

食材:

麵粉3碗、酵母半袋、南瓜、牛奶半袋、溫水。

做法:

1.南瓜去皮、去籽,切成小塊蒸熟。

2.酵母用溫水化開完整消融,南瓜蒸熟後略微晾涼,和麵粉揉一同,用酵母水揉成南瓜麵糰。

3.揉好的南瓜麵糰就好了,抹布蓋上等候發酵到2倍大。

4.發酵好的南瓜麵糰,揉幾下,排去過剩氛圍。

5.盆內倒入麵粉,用酵母水和牛奶揉成牛奶麵糰。

6.揉好的麵糰要做到:盆內面光,手上面光。抹布蓋上等發酵到2倍大。

7.發酵好的麵糰,要有蜂窩狀。

8.南瓜麵糰擀開,不要太薄,擀成大餅狀。異樣的辦法再擀好牛奶麵糰。

9.兩個擀好的麵糰一上一下疊在一同,兩頭抹一些水,為了粘的結實,面不分層。

10.由下而上開端捲起。

6種彩色饅頭的做法!詳細步驟講解,一學就會!讓家人眼前一亮!!

11.切成巨細分歧的等份。

6種彩色饅頭的做法!詳細步驟講解,一學就會!讓家人眼前一亮!!

12.鍋中倒水,中火開端蒸,當看到鍋沿冒熱氣鍋中有響聲開端看時光,蒸30分鐘便可。

紅糖饅頭

6種彩色饅頭的做法!詳細步驟講解,一學就會!讓家人眼前一亮!!

紅糖饅頭

食材:

一般麵粉250克、紅糖50克、溫水125克、酵母2.5克。核桃3個、紅糖15克、一般麵粉8克。

做法:

1紅糖用溫水化開,放入麵粉,酵母。揉成光滑的麵糰;

2滾成一個長條,用刀切成一段段的;

3用利刀或刀片,在兩頭割一刀。放進蒸籠,醒發;

4核桃搗碎和麵粉、紅糖混淆平均;

5發至二倍大時,把混淆好的核桃紅糖粉放在暗語上;

6蓋上蓋子,鍋里燒水,水開後放入蒸籠。蒸10分鐘後關火燜3分鐘翻開。

壽桃饅頭

6種彩色饅頭的做法!詳細步驟講解,一學就會!讓家人眼前一亮!!

壽桃饅頭

食材:

中筋粉,水,酵母粉,抹茶粉,紅曲粉過量。

做法:

1、用大批水將酵母粉浸泡幾分鐘,然後以過量水將面和成麵糰。

2、撥開麵糰外部有蜂巢狀布置就能夠開端做了。由於要做外型,不要比及蜂巢布置太大了。

3、麵糰放案板上,參加麵粉用力揉搓。

4、揉至麵糰切開,沒有孔洞。

5、將揉好的麵糰平均分紅小份。

6、再次參加麵粉揉。

7、先揉成一般饅頭外形。

8、雙手動彈麵糰,將饅頭捏成桃子外形,用勺子的把壓出桃子的兩頭的痕。

9、取一小份麵糰,加點抹茶粉揉搓平均。

10、取一點綠麵糰隨便做成葉子外形,用勺把壓出葉痕。

11、桃子和葉子組合在一同。用干毛刷沾一點紅曲粉悄悄地刷在桃嘴局部。

12、水開後蒸25分鐘,關火虛蒸5分鐘再開蓋。

可可饅頭

6種彩色饅頭的做法!詳細步驟講解,一學就會!讓家人眼前一亮!!

可可饅頭

食材:

麵粉490克,無糖可可粉10克,細沙糖20克,全脂奶粉20克,乾酵母兩小勺10ml,水300克。

做法:

1、10克細沙糖,10克全脂奶粉,一小勺乾酵母,用配方內水化開,倒入250克麵粉里。參加剩下的水,和成光滑的麵糰。

2、蓋上濕布,或許保鮮膜,放暖和的處所發酵到體積變大,1.5倍到2倍。用手沾上乾麵粉,戳個洞,洞口不回縮不陷落。

3、發好的麵糰,在案板上撒上乾麵粉,排氣,揉圓,蓋保鮮膜或許濕布餳5分鐘。

4、分紅巨細平均的劑子,我是順手掐的,反恰是本人吃的。

5、擀成餃子皮的模樣,兩頭厚點,四周薄。

6、刷上凈水,一片白,一片可可。每層都要刷水。

7、擺好的面片,兩頭刷上凈水。捲起來。

8、卷好後,用到從兩頭切開。

9、切好的胚子,擺到籠里。餳10分鐘。

10、鍋里放涼水,籠放鍋上,水沸騰後,中火蒸15分鐘。

卡通饅頭

6種彩色饅頭的做法!詳細步驟講解,一學就會!讓家人眼前一亮!!

卡通饅頭

食材:

無機麵粉500g,純凈水225ml,燕子酵母6g,紅粬粉,抹茶粉,巧克力粉,南瓜,紫薯,白沙糖50-60g,煉乳。

做法:

1、白沙糖,酵母溶於水,攪拌平均。

2、麵粉過篩放入麵包機桶,酵母水不要全盤參加,能夠留一點自在調解。

3、黑色麵糰是用南瓜紫薯等蒸熟或煮熟後參加麵包機桶,再參加酵母水和面。

4、麵包機翻開和面順序20分鐘附近,成麵糰後再翻開發酵功用發酵一兩個小時,增大兩倍就能夠拿出排氣。

5、撒些麵粉手工和面排氣,紅色麵糰分幾份,紅粬粉抹茶粉巧克力粉能夠開端參加紅色麵糰和面。

6、全盤完功就能夠開端製造各類外形的卡通饅頭了。

7、製造卡通外形時差別色彩的麵糰用水粘合,眼睛能夠用芝麻來做。

轉發珍藏起來,一同做好玩又好吃的饅頭!