最近這菜可以常吃,清爽可口、做法簡單,大口吃肉也不長肉

有人說世界上有兩種人不要靠近,冬天早起的和能管住自己嘴的人,冬天馬上起床的人能拒絕被窩的誘惑,能管住自己嘴的人可以抵禦美食的誘惑,對自己都這麼狠的人,對別人就更狠了,不巧的是,我占了一樣,表示自己雖然是個天天要做美食的人,但是對自己的體重管理的還是比較好的,如果遇到有事兒需要減重,剛好,給自己身體來個三四天的減負也行,但是冬天溫暖的被窩我是不行的,所以,我是個比較溫暖的人,哈哈。

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如今,減肥的人越來越多了,給我們平時的應酬有關,飲食規律有關,生活作息也有關,其中最難做好的就是飲食了,都說七情六慾中食慾是最為兇猛的,這話一點兒不假,但是管理好自己的體重不僅是好看也是對自己的健康負責啊,這個更重要,我平時需要減重是不節食的,會選擇輕飲食和晚餐適當減量,今天我們來說輕飲食吧,做一道雞肉沙拉,是減重比較經典的食譜,既可以放心吃肉又不用擔心長肉,適量運動還能增肌肉,這麼說來,減重也不用對自己太狠呀。

食材:雞胸肉200克、胡蘿蔔10克、西蘭花20克、薑片適量、料酒一湯匙、檸檬椒鹽一茶匙、胡椒碎一茶匙、鹽一茶匙、芝麻油一湯匙、芥末醬一湯匙

做法:1、雞胸肉用清水洗乾淨,撕掉表面的黏膜和周邊的肉筋,用刀切薄片,然後再切十字花刀。

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2、切好的雞胸肉用一湯匙料酒、一茶匙檸檬椒鹽、一茶匙胡椒碎、一茶匙鹽和幾片姜腌一下,用手輕輕抓兩分鐘讓雞胸肉入味,靜置一個小時待用。

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3、西蘭花用鹽水浸泡一刻鐘後撈出來甩干水分,切碎丁,胡蘿蔔洗乾淨用擦子擦成細絲後切碎丁待用。

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4、腌制好的雞胸肉用料理機攪成肉泥,然後加西蘭花、胡蘿蔔一起攪拌均勻,最後用一湯匙芝麻油鎖住裡面的水分。

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5、烤盤用矽油紙墊一下,然後再放上雞肉蔬菜泥,用勺子抹平,厚度1.5厘米左右就可以了。

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6、烤箱200度上下火先預熱5分鐘,然後烤盤放在中層烤15分鐘,熟透後稍稍放涼,取出來切成塊裝盤,配上芥末醬就可以吃啦。

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溫馨小貼士:

1、 雞胸肉要先腌透,不入味吃起來口感很寡淡,並且也會很腥。

2、 雞肉裡面的蔬菜隨意選擇,只要水分不大的都可以了,看自己喜歡。

3、 芥末醬也可以換成沙拉醬或者番茄醬,我表示還是更喜歡芥末醬一些,吃起來清爽可口。

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