大家好，我是茄子，今天和大家分享一個簡單快速中式漢堡做法。
1.準備2個饅頭，400克肉餡，雞蛋2-3個
2.調餡：肉餡中加入蔥，料酒，生抽，耗油，胡椒粉，少許白糖，鹽，順著一個方向攪拌上勁，團圓按扁備用。
3.饅頭片成薄片，一個饅頭片4片，2個饅頭8片。去掉饅頭皮，搓掉饅頭渣，雞蛋攪散備用
4.把饅頭全部沾上蛋液，小火慢烙，烙制兩面金黃出鍋
5.煎肉餅，小火慢煎，煎至兩面金黃出鍋
6.製作漢堡，饅頭片上加點生菜，放上肉餅，簡單快速健康美味，孩子想吃漢堡再也不用去肯德基了。
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