全新的繁體中文 WordPress 網站

美食

蒸雙色番薯糕 Steam Sweet Potato Cake

蒸雙色番薯糕 Steam Sweet Potato Cake

蒸雙色番薯糕 Steam Sweet Potato Cake

原料

紅薯麵糊:紅番薯泥 200克, 粘米粉 80克, 木薯粉 20克, 椰奶 200毫升, 糖 100克, 鹽1/2茶匙, , 紫薯麵糊:, 紫番薯泥 200克, 粘米粉 80克, 木薯粉 20克, 椰奶200毫升, 糖 100克, 鹽 1/2茶匙

步驟

1將糖和鹽倒入紅番薯泥中,攪拌均勻。

蒸雙色番薯糕 Steam Sweet Potato Cake

2將椰奶倒入,拌勻。

蒸雙色番薯糕 Steam Sweet Potato Cake

3將粘米粉與木薯粉加入拌勻,即為紅薯麵糊。

蒸雙色番薯糕 Steam Sweet Potato Cake

4另一邊,將糖和鹽倒入紫薯薯泥中,攪拌均勻。

蒸雙色番薯糕 Steam Sweet Potato Cake

5將椰奶倒入,拌勻。

蒸雙色番薯糕 Steam Sweet Potato Cake

6

蒸雙色番薯糕 Steam Sweet Potato Cake

7將粘米粉與木薯粉加入拌勻,即紫薯麵糊。

蒸雙色番薯糕 Steam Sweet Potato Cake

8在模型內刷上少許油。

蒸雙色番薯糕 Steam Sweet Potato Cake

9將紅薯麵糊倒入模型內,入鍋大火蒸約20分鐘。

蒸雙色番薯糕 Steam Sweet Potato Cake

10再將紫薯麵糊倒入模型內,繼續蒸約20分鐘即可。

蒸雙色番薯糕 Steam Sweet Potato Cake

11

蒸雙色番薯糕 Steam Sweet Potato Cake