簡單的配方，簡單的步驟，甜蜜的味道，自己在廚房做出來的食物，不管什麼樣的，只要看著吃的人滿意的笑容就足夠了！希望大家喜歡！
準備材料
紫薯2個
雞蛋3個
低筋麵粉80g
蜂蜜30g
白砂糖25g
奶粉30g
涼開水50ml
橄欖油1勺
原材料圖，家裡沒有純牛奶了，用奶粉沖水代替！
倒入麵粉，白砂糖，雞蛋混成麵糊，多攪拌一下，避免有麵疙瘩！
麵糊混勻後加入牛奶攪拌均勻！
鍋燒熱後倒入少許橄欖油潤鍋，用的不粘鍋，不用那麼多油！
用勺把蛋液乘入平底鍋，迅速轉動，儘量讓蛋液分配均勻，這是翻面厚的樣子。翻面就不用煎虎皮了，這一步注意鍋的溫度儘量低，不然倒入蛋液就凝聚熟了，攤不開了！
紫薯煮熟後剝皮，用勺子壓成泥，加入蜂蜜拌勻，蜂蜜有更好的粘合性，味道也更獨特！
紫薯泥鋪在蛋餅上，儘量把邊緣都鋪上，切出來更美觀！
捲成卷，注意不要壓變形！
切刀的時候不要用力壓！
成了，不會拍照，不是很好看，但是味道確實不錯的，不是特別甜，容易消化有營養，最重要是簡單快捷！
