很多正在減肥的夥伴們餐單上面都會有雞胸肉，雞胸肉會給人以一種強烈飽腹感，但是卻又不會使人大量增肥，因為它是低熱量、低脂肪、低碳水的食物。但是它也存著一個較大的問題，那就是雞胸肉單吃的話會覺得十分的單調沒口感，難以讓人真心接受。
今天便是教大夥混合幾種蔬菜來做個蔬菜雞胸肉餅，味道相對單吃那可是好吃太多，多了蔬菜也是使其更加營養！讓你對雞胸肉不再抗拒。不喜歡蔬菜的也會瞬間愛上哦！
準備材料：
玉米粒40g、胡蘿蔔粒40g、西蘭花碎40g、雞胸肉220g（份量大家可以按自己喜愛增減哦！蔬菜也可以按照自己喜歡的加）
調味：胡椒粉、鹽少許、生抽1勺、橄欖油、生粉少許
做法：
1、把玉米粒和西蘭花分別煮熟，西蘭花煮熟後切碎、紅蘿蔔切粒備用（西蘭花煮之前記得泡鹽水15分鐘清洗乾淨哦）
2、雞胸肉清洗乾淨後，放入攪拌機攪成肉泥，在雞肉泥上加入生粉少許、生抽1勺、少許鹽、少許胡椒粉攪拌均勻腌制15分鐘左右（沒有攪拌機可以用刀剁，親測過！！剁雞肉比剁豬肉容易多了）
3、把玉米粒、胡蘿蔔粒、西蘭花碎全部倒入雞肉泥中混合攪拌均勻，然後帶上手套（這樣沒那麼沾手）捏成一個個的雞肉餅，這個份量可以做出8個雞肉餅哈
4、熱鍋後下少許油（不粘鍋可以連油也不加這樣更低脂），把雞肉餅放鍋里小火把兩面煎熟即可！
味道：蔬菜混在雞胸肉裡面一起吃味道超棒的哦！比單吃雞胸肉要好吃多了。
小提示：不要開太大火哦！不然變焦哈~
