前天和朋友一塊去吃飯，飯店裡的一道菜吸引了我。酸酸甜甜，清新爽口，朋友告訴我這道菜叫橙汁瓜條。這倒引起了我的好奇心，橙汁是什麼，瓜條是什麼？用的哪種瓜？
回到家以後，還是忘不了這道菜，在網上自己查找之後，才知道這瓜用的是冬瓜。冬瓜正是秋天最該吃的菜，能美容養顏，最關鍵是它可以減肥！平時都會用冬瓜燉湯，知道了這種做法，剛好讓我來試試。親自嘗試後發現做起來其實很簡單，但這種吃法卻更加美味，還讓冬瓜變成了水果。小編勸大家都別再用冬瓜燉湯了，學習一下這種酸甜爽口的做法吧！
橙汁瓜條
By Dream芸_
配料：
冬瓜 1000Kies、濃縮橙汁 500克、糖 100克、檸檬 1個、米醋50克 適量、薄荷 2根
烹飪步驟：
1.橙汁瓜條酸甜爽口，放入冰箱口感更好哦
2.準備材料，橙汁是濃縮的，要米醋，糖粗細隨意
3.冬瓜洗凈去皮，去瓤去籽，切條狀
4.準備鮮薄荷洗凈，檸檬一個，沒有可不用
5.冬瓜放水裡焯一下，不要太過
6.橙汁加入白糖攪拌均勻，放入炒的冬瓜條
7.放入切片檸檬，加入洗凈的薄荷
8.攪拌一下放入冰箱冷藏一晚
烹飪小貼士：
1、橙汁的用量必須要沒過冬瓜條表面，可以保證每一根都能吸收到充足的味道。
2、喜歡酸味的，可以選擇在調製泡冬瓜的汁時再加一點米醋進去，也可以在最後多加幾片檸檬。
3、給冬瓜去皮的時候建議要削得稍厚些，因為冬瓜綠色部份會影響口感，儘量都去掉。如果不喜歡薄荷味的不要放，以免口感不適應。
4、冬瓜果除了作蔬菜外，還可浸漬為各種糖果。冬瓜的肉有清熱化痰、利尿解渴等功效。還可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等病症。冬瓜有美白養顏，減肥修身的作用。
