日本是中國人最愛出國旅遊的地點之一，在最近幾年中國人已經超過其他國家成為了日本旅遊最大的輸入國。為什麼那麼多國人喜歡去日本旅遊呢，除了受動漫、日劇等等文化影響外，恐怕就是漢字的親切感了，日本和中國一樣是用漢字的國家，不過對於中國人來說，日本的漢字也是問題，很多日本漢字的意思跟中文不一樣，稍加不注意用的話也會鬧笑話，那麼本文就梳理了一下大家去日本比較容易誤會的一些漢字。
一、飲食相關的漢字
1.注文（ちゅうもん chuumon）
注文可不是什麼注釋的意思，而是點餐、點菜。在連鎖餐飲店的自助機器，或輕觸式螢幕最常見「注文」。想要點餐時也一定會用到這句：「注文 いいですか？」，chuumon i ide su ka ，可以點餐嗎？
2.藥味（yakumi）
這個也跟醫藥沒有什麼關係。在日式料理店的餐檯上常見，「藥味」就是加在日式料理中的水果、蔬菜、乾燥海產物的總稱，可以突顯日式料理的香氣及風味。經常使用在日本料理中的藥味包括：蔥、三葉、生薑、蘘荷、芥末、大蒜、紫蘇、大根（蘿蔔泥）、芹菜等。
3.替玉（kaedama）
替玉的意思是追加面（不包括追加湯汁或配料）。「替玉」可以在餐券販賣機事先購買，也可於座位上追加。
04.仕度中（shitakuchuu）
「仕度中」可在比較傳統的日式餐飲店門口看到。「仕度中」的意思與「營業中」相反，表示店家正在準備，店子不開放客人進入，類似中文裡的「等候中」。
05.味自慢（あじじまん ajijiman）
日本的餐廳門外，經常有橫幅或易拉架，寫上「味自慢」，意思是「為味道而驕傲」，類似現在年輕人常用的「自 high」。
6. 湯（ゆ yu）
這可不是中文裡的喝湯的湯，在日語裡湯即是熱水，也可解作溫」。日本漢字「湯」絕對不是你父母煲給你喝的湯。你父母煲給你喝的湯，日語叫做スープ su-pu（soup 的假名）或吸物すいもの suimono。
7.人參（にんじん ninjin）
在餐牌中看到「人參」二字別大驚小怪，不是中國說的人參的意思，其實只是紅蘿蔔，真正的人參，日本人用的是「朝鮮人參」。
8.大根（だいこん daikon）
大根兩個字中文裡面比較少出現，很多中國人也不理解，其實就是白蘿蔔。
9.唐揚（からあげ karaage）
吃日本料理、日式放題（自助餐）中很常見，「唐揚」是指炸的肉類，多數是炸雞肉；有兩種煮法，一種是不蘸任何調味料，另一種是蘸上片栗粉再炸。
10. 獻立（kondate）
上菜的次序。常見於飯店提供的日式料理，用日文寫著一排料理名稱，最上面有個獻立字樣，即是會照著這個順序一道道上菜。
11.定番（ていばん teiban）
走進日本餐廳，有時在牆上看到「定番の料理」這個標題，定番是指一定要做或不能錯過的事，所以「定番の料理」是指一定要吃的食物。
12. 精進料理（しょうじんりょうり shoujinryouri）
在日本大街上看到有店子寫住「精進料理」，不要以為是什麼很高檔的海鮮大餐。其實「精進料理」指素食，即吃齋的地方。
13. 並（なみ nami）、大（だい dai）
在日本餐廳，經常看到「並」、「大」這些字眼。「大」通常比「並」貴，因為這是指份量，即大盛 oomori及並盛 namimori，分別指加底及例牌。
二、購物相關漢字
14.德用（tokuyou）
「德用」有「價廉物美」、「物超所值」之意，在購物包裝袋上印有「德用」，代表這是「經濟實惠包」、「特大包」。
15.手數料（tesuuryou）
在網購時看到「手數料」，表示這個購買程序需要付一筆手續費。下手前先看清楚商品有無含稅外，也要仔細看看是否需要付手續費。
16.完売（kanbai）
這個應該很易看，幾乎是顧名思義，「完売」即是賣完的意思。看到這個想必會有點氣餒，相反的若看到「在庫あり」，就代表還有現貨喔！
17.格安（kakuyasu）
「格安」就是比一般正常價錢來的便宜。貨物在打折的意思。
18.両替（ryougae）
「両替」就是兌換貨幣，當你踏入日本邊境範圍內的第一步，甚至還沒有除非在國內的時候，你就要「両替」日元對吧？在機場或其它地方，若看到這個字眼就表示可以做外幣兌換。
三、交通相關漢字
19.運賃（unchin）
「運賃」即乘車費用、車票價、計程車費用；泛指載人或貨物運送時與距離相應的金額。
20.切符（kippu）
泛指所有類型的票，包括：乘車券，入場券，觀賞券等。
21.入力（nyuuryoku）
「入力」即是輸入的意思，例如去乘搭日本交通工具，到購票機購票的時候，需要輸入的車票金額或信用卡密碼等。
22.精算（seisan）
從字面理解，是「精打細算」之意；即把錢分的更加詳細清楚。最常出現在乘搭電車要出站時發現錢不夠，這時就要到「精算所」的機台投入差額或直接加值。
這些就是小編收集到的一些大家去日本容易誤解的漢字了，希望能夠幫助到去日本玩的朋友吧。如果大家還有自己遇到的容易被誤解的漢字也可以留言哦。
