每次有聚會或生日，大家一定都先以吃到飽餐廳為首選啊！因為只要看到的都可以拿，牛排、海鮮、日式料理還有飯後要吃的甜點蛋糕，讓小編眼花撩亂都不知道要拿甚麼才好了！而且那些貴貴的食材平常吃不到，當然要多吃點才回本啊！不過如果大家都是這種心態的話，這吃到飽餐廳到底要賺甚麼啊？據《蘋果》報導，最近一名從在吃到飽餐廳工作的香港廚師匿名爆料了！
而爆料中提到的一點，就是小編本人去吃到飽餐廳的習慣啊！一開始一定是先吃點生食，像是生魚片之類的，但沒想到餐廳提供的甜蝦、鮭魚都是廉價品，而且有沒有發現這一道都上的特別快，為的就是讓客人的先止住飢餓，第二道之後就會上的很慢，讓前面這道菜慢慢在肚子裡消化增加飽足感。
再來，燒烤店的燒肉都醃漬的很鹹，便宜飲料卻是無限暢飲的，為的是會讓人想要大口喝飲料解膩，喝多肚子也脹了，當然就不會消耗太多的成本較高的食材。
還有！吃到飽當然少不了炸物的品項啊！但是每次點炸蝦，怎麼……看起來超大一隻，期待的咬下去後發現中間的蝦肉超扁又小隻。爆料廚師說，因為外面裹的麵粉炸衣很多，所以也能剩下一筆蝦子的成本，而且麵衣便宜又能增加顧客的飽足感！
餐廳在廉價食物上的供給都會比較多，像是麵食，小菜類，或是湯品，但高價的海鮮或肉類就會控制出菜的量，所以，別再以為吃到飽就是撿便宜囉！
News18 拾報雷哈娜157CM：果然天下沒有白吃的午餐～還是吃到自己喜歡吃的就好了，不然肚子越來越肥也不是好事XD
