百合雪梨粥
用料
干百合適量；香米適量；雪梨一個；冰糖適量
做法
將百合洗凈，用溫水泡發
雪梨洗凈，去掉皮和核，切塊
粥鍋一次加足水，下入所有食材，大火燒開，小火慢熬至米熟且粘稠，加冰糖燒滾即可
什錦燕麥粥
用料
獼猴桃1個；蔓越梅干10g；快熟燕麥片30g；葡萄乾10g；清水適量
做法
燕麥片放入碗中
加入適量清水
放入微波爐中高火轉1.5分鐘
獼猴桃削皮切丁
把獼猴桃，蔓越莓干，葡萄乾都放在麥片粥上
臘八粥
用料
小麥；綠豆；紅花豆；大米；薏米；葡萄；干枸杞；大棗
做法
將各種米淘洗乾淨，浸泡半小時
葡萄乾洗凈備用
枸杞洗凈備用
大棗洗凈備用
取砂鍋，放入熱水和米，以旺火煮沸，轉用中火沸煮３０分鐘
將葡萄乾、枸杞、大棗倒入鍋中，小火煮10分鐘即可
青青荷葉粥
用料
大米；鮮荷葉
做法
用砂鍋煲粥，開水放入大米後，以荷葉做鍋蓋，荷葉不接觸水面，待荷葉煮軟了塌下來，再換一張新的荷葉，直到粥熟
燕麥豬肝粥
用料
春生燕麥片；大米；豬肝；鮮魷魚絲；枸杞；排骨；雞爪；蔥花；鹽
做法
準備食材：春生燕麥片、大米、、豬肝、鮮魷魚絲、枸杞、排骨、雞爪、蔥花、鹽
排骨與雞爪洗凈後放入高壓鍋中，加入適量的水，煮湯
用湯來煮粥，當看到大米在鍋里爆要花時放入麥片
麥片入鍋煮開後，放入洗凈切片的豬肝
接著放入鮮魷魚絲和枸杞子
新鮮的食材在鍋里煮至斷生後，熄火，加鹽調味，撒入蔥花
烏雞紅棗粥
用料
烏雞腿2個；紅棗10個；粳米；生薑1片；青蔥2根；料酒1小勺；鹽適量；胡椒粉適量
做法
紅棗和大米分別洗凈，青蔥切末，將烏雞腿放在沸水中焯片刻，去掉血沫，撈起沖淋乾淨
烏雞腿切成小碎塊同放進砂鍋里，註上適當的冷水大火燒開，倒料酒轉小火慢煮，直到烏雞湯濃白香溢
另將大米與紅棗一起煮成粥（煮粥的方式隨個人意定，建議粥煮得稍微稠些）
將粥倒進烏雞紅棗湯里
小火慢煮收汁，邊煮粥邊用勺攪動鍋底，待稀稠吻合個人喜好時，加鹽、胡椒粉調味
攪拌兩下，最後起鍋，撒上青蔥末
狀元及第粥
用料
腐皮30克；米250克；清水3000克；豬肝125克；豬心125克；豬腰125克；豬大腸125克；瘦肉125克；老薑1小塊；蒜3瓣；胡椒末；鹽；澱粉；香菜；色拉油1小匙
做法
米泡半小時，豆腐皮泡軟，老薑和蒜切片
水：米比例為12：1，沙鍋中放入水煮開後，再放入米和豆腐皮，煮開後，轉小火，放入色拉油，小火30分鐘左右，關火燜半小時
豬肝、豬心、豬腰切小塊，瘦肉切絲，豬肝中加入1小匙的澱粉拌均勻
豬大腸，把腸內的白色油部分去掉，煮40分鐘後切2厘米左右的小段
把第3、4步的材料和姜、蒜片放入燜好的粥底中，撒上胡椒末
大火煮開後，小火5分種即可。起鍋，撒上香菜
養血粥
用料
益母草；井竹青有機紅米；大米；肉片；蝦仁；油；魚露
做法
紅米淘洗乾淨後放入容器中，注入清水浸泡8小時
大米淘洗乾淨與浸泡過的紅米兌一起
將大米，紅米一起放入高壓鍋里
將鍋置於火上按平時煮粥的操作方法和時間，將米煮成粥
高壓鍋排氣後開鍋，放入肉片和蝦仁煮至食材八成熟
放入益母草同煮至斷生，加魚露調味，熄火
地瓜粥
用料
地瓜2細根；大米適量；水；食用油幾滴
做法
準備材料，地瓜洗凈
地瓜去皮切丁，大米淘洗乾淨，用水泡一小會兒
鍋里燒水滾開後，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開
倒入地瓜丁，再次大火煮開，轉小火，不時攪動。大概20分鐘後粥熟瓜軟
肉丁兒苦瓜糯米粥
用料
苦瓜；豬肉（瘦瘦的）；糯米；干香菇；蔥；玉米粒兒（可以不加）；蘑菇粉（可以用雞精代替）；鹽；醬油；料酒；澱粉
做法
糯米用清水浸泡一小時左右
香菇泡在清水裡，完全浸泡開，切丁兒（泡香菇的水，不要倒掉哦）
蔥切末兒
苦瓜切丁兒
加清水浸泡
怕苦的話，可以加入少量的鹽在水裡
保鮮膜封好，放入冰箱冷藏15分鐘左右
豬肉切丁兒，放入料酒、醬油、募股粉、澱粉，攪拌均勻
把泡好的糯米放入鍋里，再加入泡香菇的水，如果不夠，再加入適量的清水
然後依次加入香菇丁兒
蔥末兒
煮至開鍋
再依次肉丁兒（肉丁兒放進鍋里的時候，不停的用勺子攪拌，不然會粘連在一起）
蘑菇粉
玉米粒兒
最後加入泡好的苦瓜
粥煮至黏黏的，加入適量的鹽調味兒，就可以出鍋了
藜麥山藥粥
