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竹市長推薦40家新竹「米其林」口袋名單 頒「年年有餘」手繪風春聯獨家認證

未來造訪竹市美食店家,只要看到這款「年年有餘」裱框春聯,就是市長林智堅認證的在地美食!年節將近,新竹市長林智堅精選40家竹市美食,今起頒贈在地藝術家姚植傑手繪「年年有餘」裱框春聯做為認證,有如在地版米其林,邀民眾尋出隱身巷弄的美食店。林智堅市長今也親拜訪高中吃到大的早餐店「上林美而美」,介紹他最愛的雞腿蛋堡、總匯三明治,他說,感謝竹市美食店家在各大活動、防疫期間的協助,成市府推動市政的好隊友。

市長林智堅今造訪位於林森路85號的上林美而美,79年開店至今,老闆分享,林智堅市長最愛的是「雞腿蛋堡」,以整隻雞腿煎烤而成,鎖住雞肉精華,有別於一般傳統香雞排,吃起來鮮嫩多汁,最適合在早晨吃美食、開啟美好的一天。另還有添加洋蔥、小黃瓜增加口感的「總匯三明治」,與選用新竹在地肉鬆、抹美乃滋與小黃瓜的傳統「肉鬆三明治」,都是林智堅市長的早餐選項。

林智堅市長表示,他推薦的40家新竹在地美食,包括上林美而美、眷村龎、直達咖啡、西市汕頭館、揭家牛肉麵、宏禧鐵板燒等,從早餐、午餐、下午茶、晚餐、消夜、傳統早餐、眷村美食、火鍋、牛排等各種類型應有盡有。這些店家不只是新竹在地老店,更是他從小吃到大的愛店,有的隱身巷弄、市場,有的是大家都熟悉的名店,盼提供到訪新竹的旅客或不知道的新竹人更多選擇。

林智堅市長分享,位於市府周邊的眷村龎是他三個孩子都特別愛的早餐店;直達咖啡是竹科人的咖啡好朋友,許多嗜喝咖啡的朋友都在這邊買豆子、學習咖啡知識,他最愛的單品是衣索比亞耶加日曬豆;西市汕頭館則有獨特的自製老牌沙茶醬,口訣是「肉不離筷 、鍋底三秒」,就能吃到最鮮甜的牛肉汁與口感。

林智堅市長表示,要特別感謝這些店家在他上任這7年來給予的協助,包括市政工作的推動,如步行城市退縮騎樓、環保商圈推動、市場整建;市府舉辦大型活動如台灣設計展、新竹光臨藝術節期間,協助推廣觀光、擔任友善店家服務旅客;疫情以來也積極配合防疫工作,讓每位客人都吃得安心、開心。

為感謝這40家在地美食,林智堅市長說,市府特別邀請設計今年賀歲春聯的在地藝術家姚植傑,親筆手繪40幅特製版「幸福豐年、年年有餘」春聯,並贈送店家,只要民眾到訪、看到此幅春聯,就知道這是林智堅市長掛保證的美食愛店,盼將新竹在地美食推廣給更多人。

「幸福豐年、年年有餘」春聯由在地藝術家姚植傑設計,姚植傑老師說,台語的「有魚」與作品中的5條魚相呼應,大大小小不同魚種的魚更象徵各行各業大錢都收入囊中,魚下方的底紋則象徵漁網把錢財一網打盡,最下方的「福」字字特別用篆刻方式陰陽呈現,象徵福倒了(福到了),盼在新的一年給予店家滿滿的祝福。