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美食

蓮泥共好、荷勒仲夏!2024白河蓮花季即將熱鬧登場

臺南市政府今(26日)舉辦「2024白河蓮花季系列活動記者會」,現場展示以白河在地蓮子為食材的辦桌菜,為今年度白河蓮花季系列活動揭開序幕。臺南市長黃偉哲表示,今年度白河蓮花季活動以「蓮泥共好・荷勒仲夏」為主題,邀請民眾來白河賞蓮花、品嚐蓮子等在地美食,體驗在地人文特色。

農業局長李建裕表示,白河區是全臺最大的蓮子及蓮藕產區,今年蓮田種植面積約200公頃,所產的蓮子、蓮藕、蓮藕粉等優質農特產品更是廣受喜愛,蓮子具有豐富的營養價值,白河區農會亦協助收購蓮子、蓮藕,並製成蓮藕粉、蓮藕香麵等農特產品,歡迎民眾踴躍選購,一同來品嚐在地農特產的好滋味。

農業局指出,今年度白河區公所不僅規劃於113年5月5日舉辦蓮子千人饗宴暨母親節表揚大會活動,於蓮花季期間特邀集在地協會等團體辦理「蓮鄉社區DIY活動」,活動內容有包括食農教育體驗、文史走讀、藝術小物創作、剝蓮子、乘坐大王蓮等,歡迎民眾把握蓮花季期間,來白河品味蓮子、感受蓮之魅力,更多活動訊息可上白河區公所官網查詢。