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看到這張圖，相信我也不用過多介紹這個網紅了吧，今年抖音上十分火爆的一款3D沙皮狗慕斯，簡直萌哭了。這個模具像雨後春筍一樣遍布淘寶網，隨便一搜就搜到過百條商家信息，模具價格從20多塊錢到100多塊都有。
上個月我發布了用這個模具做出芒果味的黃色沙皮狗，文章連結： 零基礎也可以做出火爆朋友圈的3D沙皮狗蛋糕，步驟詳細一學就會
有不少人諮詢我，想知道網紅那個棕色沙皮狗的製作過程，今天我就分享出來，製作方法也是不難，0基礎的人也可以輕鬆製作。喜歡什麼顏色的狗狗，就隨你喜歡。
【材料】牛奶60克，70.5%純巧克力豆（50%以上的也可以）25克，淡奶油80克，細砂糖10克，吉利丁4克，冰水適量
【步驟】
1、模具用熱水燙一下進行消毒，晾乾，1粒巧克力豆裝入裱花袋中，隔水融化，點入模具相應的位置，眼睛和鼻子是必點部位，還可以點指甲部位，點好後放入冰箱冷凍。
2、牛奶倒入小奶鍋里，加熱到80度左右，放入巧克力豆。
3、攪拌至巧克力豆融化。
4、吉利丁片提前放入冰水裡，泡10分鐘，泡軟。
5、將泡好的吉利丁片擰乾水分，放入已經放涼至50度的巧克力牛奶液中，攪拌至吉利丁溶解。溫度不要過高，否則吉利丁失去凝結功能。將巧克力牛奶液放入冰箱冷藏10分鐘左右。
6、淡奶油和糖倒入盆中，隔冰水或冰袋，用電動打蛋器打發，打至6分發，剛有紋理，酸奶狀即可。
7、將冷藏過的巧克力牛奶液倒入淡奶油中。
8、拌均勻，手法隨意。
9、提前幾分鐘將模具取出，將拌好的慕斯液緩慢倒入模具中，可以藉助小湯匙勺入慕斯液倒入不到的地方，填滿後再輕震模具。
10、放入冰箱冷凍8個小時以上，脫模是先脫腿部，再脫身體。
食用前要先放置在室溫解凍一會兒或者放冷藏層解凍2個小時。
就算小屁股也是那麼可愛的喲
